Bulgogi Jungol (Supă Coreeană Bulgogi)

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Bulgogi Jungol (supă coreeană Bulgogi). Îți urmărești silueta? Această rețetă fără lactate are 353 calorii, 25g de proteine, și 15g de grăsime pe porție. Pentru $ 4.63 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Această rețetă este tipică bucătăriei coreene. Mergeți la magazin și ridicați tofu extra-ferm, ambalat în apă, ciuperci enoki, ardei jalape și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 35 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Bulgogi Coreeni, Bulgogi Coreeni, și Bulgogi Korean BBQ.

Instrucțiuni

Puneți carnea de vită la congelator timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Scoateți din congelator; tăiați bobul în felii foarte subțiri.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe

Puneți carnea de vită într-un castron mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați sos de soia și următoarele 5 ingrediente (prin usturoi); aruncați bine pentru a combina. Marinați la frigider timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Soia

Usturoi

Înmuiați tăiței în apă rece timp de 30 de minute; scurgeți (tăiței nu vor fi fragede).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste

Apă

Tăiați tăiței cu foarfece de bucătărie de 2 sau 3 ori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste

Echipamente pe care le vei folosi

Foarfece De Bucătărie

Tăiați rădăcinile din ciupercile enoki; separați ciupercile în mai multe aglomerări mari.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Enoki

Ciuperci

Tăiați morcovii transversal în treimi; tăiați fiecare bucată pe lungime în felii groase de 1/8 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

Încălziți un cuptor olandez la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Olandez

Adăugați amestecul de carne de vită în tigaie; se prăjește 2 minute. Aranjați tăiței peste amestecul de vită; adăugați stoc. Reduceți căldura la mediu-mare. Top fidea cu enoki, morcovi, shiitake, tofu, jalapeo și ceapă. Aduceți amestecul doar la foc mic; fierbeți ușor timp de 5 minute sau până când tăiței sunt fragede. Se amestecă sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

Paste

Ceapă

Stoc

Carne De Vită

Sare

Sos De Soia 1 Lingura De Seminte De Susan

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Echipamente

Bol

Foarfece De Bucătărie

Cuptor Olandez

Tigaie

Ingrediente

Porții:

1Ceapa galbena medie, tocata

stoc de carne de vită fără sare (cum ar fi Swanson)11 kilogram de dovlecel,

cârnați de porc fără înveliș 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

Ceapa galbena, tocata marunt 113Nuci de orice fel (tocate)

taitei de cartofi dulci sau taitei de celofan 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ulei de susan închis 198Nuci de orice fel (tocate)

ciuperci enoki 227Nuci de orice fel (tocate)

tofu extra-ferm ambalat în apă, scurs și cubat 8

căței de usturoi, tocați 1buchet

ceapa verde, tăiată și tăiată în bucăți de 2 inci 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

sos de soia de sodiu inferior 1

ardei iute roșu, feliat 454Nuci de orice fel (tocate)

friptură dezosată tăiată cu ochi de coastă (1,25 lire netăiate)0(poate fi sau trece)

(tub mare)57Nuci de orice fel (tocate)

ciuperci shiitake, cu tulpină și felii 2(iarnă)

Lemn dulce galben și verde 2(iarnă)

soju, sake sau sherry

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegeri excelente pentru asiatici. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Ai putea încerca eseul Chenin Blanc. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 9 dolari pe sticlă.