Ton ars cu clătite Kimchi și Scallion
Tonul ars cu clătite Kimchi și Scallion este un fără gluten, fără lactate și pescatarian felul principal. Această rețetă face 4 porții cu 305 calorii, 28G de proteine, și 20g de grăsime fiecare. Pentru $ 4.56 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și ridicați ghimbir, șalotă, sos de soia și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma uleiul de canolan, puteți urma acest fel principal cu Cifre De Afaceri Cireșe-Caise ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Este o destul de scump rețetă pentru fanii mâncării coreene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 67%. Acest scor este solid. Încercați Ton ars și Nasturel cu Scallion-gust de ghimbir, Clătite Kimchi (Kimchi Buchimgae), și Clătită coreeană de Scallion cu creveți, slănină și Kimchi pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-o tigaie mică, încălziți 1/4 cană de ulei de canola până la sclipire.
Adăugați șalota și ghimbirul și gătiți la foc moderat timp de 3 minute, amestecând, până se înmoaie.
Adăugați sosul de soia, oțetul și sosul chile; lasa sa se raceasca.
Ungeți tonul cu ulei și condimentați cu sare și piper. Gratiți tonul la foc mare, rotind, până se rumenesc pe toate părțile și încă rar în centru, aproximativ 8 minute.
Transferați tonul pe o suprafață de lucru și tăiați-l în felii de 1/3 inch
Stropiți o parte din sosul de ghimbir pe 4 farfurii și aranjați feliile de ton deasupra. Movilați rucola lângă ton și stropiți ușor cu o parte din pansamentul de șalotă-ghimbir.
Se servește cu clătite Kimchi și Scallion.
Vin recomandat: Merlot, Pinot Noir, Vin Roz
Tonul funcționează foarte bine cu vinul Merlot, Pinot Noir și rosul. Deși peștele este adesea asociat cu vinul alb, peștele' meatier', cum ar fi tonul, poate merge absolut cu vinul roșu. De asemenea, un Rosul se va împerechea frumos, mai ales dacă tunanul dvs. este preparat cu ingrediente mai potrivite pentru un vin alb. Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 40 de dolari pe sticlă.
Nickel & Nickel Harris Vineyard Merlot
Fructele roșii strălucitoare, afinele confiate, prunele Santa Rosa și aromele de mentol se amestecă pentru a intoxica nasul în timp ce Harris Vineyard Merlot 2016 se ridică din pahar. Pe gust, o intrare suculentă și fructată este susținută de taninuri masticabile și o aciditate echilibrantă, creând straturi luxuriante care acoperă limba și produc un finisaj moale și elegant.