Somon Afumat Răspândit
Nevoie de o condiment fără gluten, primar și pescatarian? Răspândirea somonului afumat ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. Pentru $3.62 pe portie, această rețetă acoperă 16% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 204 calorii, 27G de proteine, și 8g de grăsime. Această rețetă servește 3. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați suc de lămâie, somon, mărar și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este solid. Încercați Somon Afumat Răspândit, Somon Afumat Răspândit, și Somon Afumat Răspândit pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Tapetați o strecurătoare cu pânză de brânză și așezați peste un castron.
Așezați brânza de vaci în strecurătoare, acoperiți și răciți cel puțin 8 ore sau până la 1 zi. Aruncați lichidul.
Tăiați fin aproximativ o treime din somon; restul se toacă grosier. Într-un blender sau robot de bucătărie, învârtiți brânza de vaci scursă, somonul tocat grosier, vinul, sucul de lămâie și muștarul până se omogenizează. Se amestecă somonul tăiat cubulețe, mărarul și sarea și piperul după gust.
Se amestecă amestecul într-un castron, se acoperă și se răcește cel puțin 4 ore sau până la 2 zile.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.
![Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay
Nozzole le Bruniche este o expresie elegantă și distinctivă a soiului Chardonnay, cu un buchet curat și parfumat de fructe albe și tropicale compensate de ușoare nuanțe de pâine prăjită. Pe cerul gurii, acesta arată un echilibru superb de maturitate a fructelor subliniată de o aciditate proaspătă și structura corpului mediu, cu o impresie de ansamblu de complexitate delicată. Acestea se repetă în finisajul curat, persistent, care se termină pe o notă subtilă prăjită.