Pui Bhuna Masala-un Curry de pui

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Chicken Bhuna Masala - a Chicken Curry. O porție conține 391 calorii, 17g de proteine, și 18g de grăsime. Această rețetă servește 2. Pentru $2.69 pe portie, această rețetă acoperă 19% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 2 gurmanzi și bucătari. Această rețetă este tipică bucătăriei indiene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Mergeți la magazin și ridicați băț de scorțișoară, pudră de curry, ceapă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a consuma pudra de curry, puteți urma acest fel principal cu Înghețată Curry cu Mango și fistic ca desert. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 54%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Curry de pui al lui Hari Nayak în grabă (Bhuna Masala Murgh), Pui în curry cremos de roșii: pui Tikka Masala, și Pui Masala Curry.

Ingrediente

Porții:

11 kilogram de dovlecel,

cardamom pod 1

piept de pui, nefiert și tăiat cubulețe 11 kilogram de dovlecel,

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 1

Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura)796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 ceapă roșie medie spre mare, tăiată cubulețe 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

orez basmati gătit 11 kilogram de dovlecel,

semințe de coriandru 11 kilogram de dovlecel,

semințe de chimen 11 kilogram de dovlecel,

Ceapă albă, tăiată cubulețe 2(iarnă)

frunze proaspete de cilantro tocate 11 kilogram de dovlecel,

ghimbir proaspăt, tocat 2

cuișoare de usturoi, tăiate cubulețe 1

ceapa rosie, cubulete 2Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

sare și piper negru proaspăt măcinat 2mari

roșii, tăiate cubulețe 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 amestec de risotto ambalat (cutie de 14 uncii).

Vin recomandat: Gruener Veltliner, Riesling, Trandafir Spumant

Indian funcționează foarte bine cu Gruener Veltliner, Riesling și Sparkling rossimbrox. Cel mai bun vin pentru mâncarea indiană va depinde de felul de mâncare, desigur, dar aceste murături pot fi servite refrigerate și au o anumită dulceață pentru a completa condimentele și aromele complexe ale unei mari varietăți de feluri de mâncare tradiționale. Getrank Gruner Veltliner (1 litru) cu un rating de 4, 6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.