Pappardelle de castane cu ciuperci Cremini, vin alb și Parmigiano-Reggiano

Pappardelle de castane cu ciuperci Cremini, vin alb și Parmigiano-Reggiano durează aproximativ 2 ore și 25 de minute de la început până la sfârșit. Acest fel principal are 535 de calorii , 20 g de proteine și 14 g de grăsimi per porție. Această rețetă servește 6 și costă 3,34 USD per porție. Vă este adus de Allrecipes. Mergeți la magazin și luați făină, eșalotă, vin și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Această rețetă este plăcută de 2 bucătari și bucătari. Cu un scor de lingură de 71% , acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Salata albă de iarnă cu Parmigiano-Reggiano învechit , Minestrone cu Parmigiano-Reggiano și Fettuccine cu spanac cu Parmigiano-Reggiano .

Instrucțiuni

Bateți făina, făina de castane și sarea într-un castron; se amestecă cu 3 linguri de ulei de măsline, ouă și gălbenușuri pentru a obține un aluat neted. Formați aluatul într-o bilă, înfășurați într-un prosop de pânză și lăsați să se odihnească timp de 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Soiuri Mixte De Ciuperci Proaspete

Soiuri De Ciuperci

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

Soiuri Mixte De Ciuperci Proaspete

2 Linguri De Brânză Parmigiano-Reggiano Mărunțită, Sau După Gust

2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Bomboane De Aer

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ardei Verde Sau Rosu Dulce Tocat Marunt

Rulați pastele în foi subțiri de 5 x 12 inci pe o suprafață de lucru cu făină; tăiați foi în panglici de 1 x 12 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Drajeuri Perle Albe

Lasă pastele pappardelle să se usuce pe un prosop de bucătărie presărat cu făină în timp ce parcurgeți pașii rămași.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pappardelle

Lorann Bucătărie Profesională®

Echipamente pe care le vei folosi

Sopressata Dulce Uscata, Feliata, Pentru Servire

Topiți untul într-o tigaie mare la foc mediu; gătiți și amestecați prazul, eșalota și usturoiul până când partea albă a prazului devine translucidă, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

şalotă, Rasă Sau Tocată

6 Coaste De Porc Sau Cotlete De Porc Cu Os (8 Uncii Fiecare)

1 Portocala, Coaja

(și Numai Porții)

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Încinge 1 lingură ulei de măsline într-o tigaie separată la foc mediu; gătiți și amestecați ciupercile în ulei de măsline fierbinte până când lichidul se evaporă și ciupercile devin maro auriu, 10 până la 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Amestecați ciupercile în amestecul de praz.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

(și Numai Porții)

Amestecați vinul alb în amestecul de ciuperci-praz și răzuiți și dizolvați bucățile rumenite de mâncare de pe fundul tigaii. Aduceți la fierbere, reduceți focul la mic și fierbeți amestecul de ciuperci-praz până când ciupercile sunt fragede, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Amestec De Risotto Ambalat (cutie De 14 Uncii).

Inele Subtiri De Ardei Rosu Dulce

(și Numai Porții)

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Caju Crude (opțional)

Aduceți la fiert o oală mare cu apă ușor sărată; gătiți pastele pappardelle la fierbere până când sunt fragede și pastele plutesc în vârful apei, aproximativ 5 minute; scurgere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pappardelle

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory