Midii în sos de boabe de piper verde

Midii în sos de boabe de piper verde ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde repertoriul hor d ' oeuvre. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, primară și pescatariană are 403 calorii, 28G de proteine, și 22g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4 și costă 2,44 USD pe porție. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Un amestec de midii cultivate, pătrunjel cu frunze plate, boabe de piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Pentru a consuma vinul alb sec, puteți urma acest fel principal cu Iaurt Congelat Cu Vin Alb ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Este adus la tine de Epicurious. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 68%, care este solid. Încercați Midii în sos de boabe de piper verde, Fripturi prăjite și sos de boabe de piper verde cu cartofi prăjiți și fasole verde, și Friptură Cu Sos De Boabe De Piper Verde pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Gătiti șalotele în unt cu 1/4 linguriță de sare într - o oală grea de 5 până la 6 litri la foc mediu, amestecând ocazional, până se înmoaie, 3 până la 4 minute.
Adăugați boabe de piper și gătiți, amestecând, 2 minute, apoi adăugați vin și aduceți la foc mic.
Adăugați midii și gătiți la foc mare, acoperite, amestecând o dată, până când midiile se deschid larg, 5 până la 7 minute. Aruncați toate cele care rămân nedeschise după 7 minute.
Transferați midiile cu o lingură cu fante în bolurile de servire. Se amestecă smântâna în lichidul de gătit și se fierbe. Se amestecă pătrunjelul și sarea după gust. Puneți sosul peste midii.
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Crustacee în meniu? Încercați să împerecheați cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Ai putea încerca Stonestreet Estate Chardonnay. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,1 din 5 stele și un preț de aproximativ 36 de dolari pe sticlă.
![Stonestreet Estate Chardonnay]()
Stonestreet Estate Chardonnay
Estate Chardonnay 2012 oferă o coloană vertebrală minerală distinctă, alături de un element puternic de citrice. Mandarina și marmelada ies mai întâi din pahar, deschizându—se către un palat care se scurge prin spray de piersici și ocean-toate culminând cu un finisaj cu aderență și aciditate surprinzătoare.