Macrou la grătar cu roșii, fenicul și capere

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați macrou la grătar cu roșii, fenicul și capere. O porție conține 501 calorii, 38g de proteine, și 30g de grăsime. Această rețetă servește 4 și costă 4,08 USD pe porție. Un amestec de file de macrou, măsline, sare kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Pentru a folosi sarea kosher, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Firimituri Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este super. Încercați Macrou La Grătar Cu Gem Picant De Roșii, Macrou la grătar cu Caper Sicilian-Salsa de roșii, și Macrou Soused cu CR ampermormme fra ampermormche & capere pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți o tigaie pentru grătar sau un grătar în aer liber la înălțime medie (aproximativ 375 de la F la 425 de la f).Între timp, periați roșiile și feniculul peste tot cu jumătate din uleiul de măsline măsurat și condimentați cu sare și piper; pus deoparte.Când grătarul este gata, așezați roșiile și feniculul pe grătar și gătiți neacoperite până se formează semne de grătar, aproximativ 3 până la 4 minute. Întoarceți legumele și gătiți până când semnele de grătar apar pe cealaltă parte, cu aproximativ 3 până la 4 minute în plus.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Legume

Ulei De Măsline

Tomate

Fenicul

Echipamente pe care le vei folosi

Grill Pan

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți pe o placă de tăiere.Când legumele sunt suficient de reci pentru a fi manipulate, tăiați și aruncați miezurile din fenicul. Tăiați atât feniculul, cât și roșiile în bucăți de 1-1/2 inci și puneți-le într-o cratiță medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Tomate

Fenicul

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Tigaie Cu Sos

Adăugați bulionul de pește sau sucul de scoici, usturoiul și șofranul și amestecați pentru a combina. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare. Reduceți focul la mediu scăzut și fierbeți până când legumele s-au înmuiat, aproximativ 20 de minute. Păstrați cald în timp ce grătiți peștele. (Dacă utilizați o tigaie pentru grătar, folosiți mai multe straturi de prosop de hârtie pentru a șterge tigaia înainte de a grăta peștele.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Scoici

Legume

șofran

Usturoi

Bulion

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Grill Pan

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Tigaie

Încălziți grătarul la mediu. Frecați grătarele cu un prosop înmuiat în ulei de măsline.Se usucă fileurile de macrou cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Macrou

Ulei De Măsline

Condimente Uscate Freca

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Periați ambele părți cu uleiul de măsline măsurat rămas și condimentați ambele părți cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ulei De Măsline

Așezați fileurile pe grătar cu pielea în jos și gătiți până când apar urme de grătar, aproximativ 2 până la 3 minute. Întoarceți fileurile cu o spatulă plată și gătiți până când apar urme de grătar pe cealaltă parte și peștele este gătit, încă aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți fileurile pe o farfurie și cort cu folie.

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Adăugați pătrunjelul în amestecul cald de roșii-fenicul și amestecați pentru a combina. Gustați și condimentați cu sare și piper după cum este necesar.Împărțiți amestecul de roșii-fenicul între 4 farfurii de servire cu margini sau boluri puțin adânci și acoperiți fiecare porție cu o bucată de macrou. Acoperiți peștele cu aproximativ 1 lingură de tapenadă (veți mai rămâne), presărați cu caperberries sau capere și serviți imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Caper Berries

Macrou

Tapenada De Masline, Impartita

Pătrunjel

Capere

Fenicul

Tomate

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Echipamente

Grill Pan

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Folie De Aluminiu

Bol

Ingrediente

Porții:

4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Piper negru proaspăt măcinat 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

bulion de pește sau suc de scoici 454Nuci de orice fel (tocate)

bulbi de fenicul mediu (aproximativ, tulpini și frunze îndepărtate, sferturi prin rădăcini 21 litru de lapte integral, la temperatura camerei

catei de usturoi, tocati marunt 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

măsline verzi, fără sâmburi și tocate grosier 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher 2(iarnă)

suc de lămâie proaspăt stors (de la aproximativ 1 lămâie medie)680Nuci de orice fel (tocate)

file de macrou 3(iarnă)

ulei de măsline, plus mai mult pentru ungerea grătarului 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

frunze proaspete de pătrunjel Italian tocate grosier 1pinch

Prindeți firele de șofran 907Nuci de orice fel (tocate)

roșii medii (aproximativ, miez, înjumătățit și semințe îndepărtate

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pește în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca prospera Pinot Grigio. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 15 dolari pe sticlă.