Latkes De Cartofi

Latkes reteta de cartofi ar putea satisface pofta ta evreiască în jurul valorii de 1 oră și 15 minute. Pentru 88 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 9% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 5g de grăsime, și un total de 210 calorii. Această rețetă servește 10. Este perfect pentru Hanuka. Această rețetă este plăcută de 11 gurmanzi și bucătari. Un amestec de ulei vegetal, praf de copt, sare kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este solid. Încercați Latkes Crocante De Cartofi (Clătite De Cartofi), Latkes De Cartofi, și Latkes De Cartofi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Cojiți cartofii și tocați-i într-un robot de bucătărie echipat cu lama de mărunțire; transferați cartofii într-un bol mare pe măsură ce robotul de bucătărie se umple. Repetați cu ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente pe care le vei folosi

(cum Ar Fi Biscuiții Marie)

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Transferați ceapa în castron cu cartofii și amestecați făina matzo, oul, praful de copt și sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piersicile Proaspete Sau Congelate Tăiate Felii

1 Lingura Otet De Sherry Sau Suc De Lamaie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

(Keebler)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Umpleți o tigaie mare cu ulei de 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se încălzește la foc mediu-mare până când uleiul este foarte fierbinte, dar nu fumează. Pentru a testa dacă uleiul este suficient de fierbinte, aruncați o bucată mică de cartof în ulei; dacă cartoful sfârâie constant, uleiul este gata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Lucrând în loturi, scoateți amestecul de cartofi cu 1/4-cești și adăugați-le cu grijă în tigaie, aplatizând ușor fiecare latke cu o spatulă. Se prăjesc, întorcând latkele o dată, până se rumenesc și se fierb, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Scurgeți pe prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Îndepărtați bucățile libere de amestec de cartofi între loturi cu o lingură pliată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Serviți latkes imediat sau păstrați-le calde într-un cuptor de 200 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Garnisiți cu ierburi proaspete și serviți cu smântână și sos de mere-pere condimentat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ierburi Proaspete

Chipsuri De Butterscotch și Chipsuri De Ciocolată Semidulce

Pentru Conservare,

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

4 Lingurite Nuci Tocate

Combinați merele, perele, sucul de lămâie, bețișoarele de scorțișoară, nucșoara, 1 lingură de zahăr și 1/4 cană de apă într-o cratiță medie. Se aduce la fierbere la foc mediu-mare. Acoperiți, reduceți focul la mediu-mic și gătiți până când merele și perele sunt foarte moi, dar încă puțin groase, 15 până la 20 de minute. Gustați amestecul și adăugați lingura rămasă de zahăr, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

Pentru Conservare,

1 Ceapă Galbenă Medie, Tăiată Grosier în Bucăți Egale

4 Lingurite Nuci Tocate

Lemn Dulce Galben și Verde

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Scoateți sosul de pe foc și amestecați de câteva ori până când sosul este bine combinat cu bucăți mici. Se răcește la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Scoateți bețișoarele de scorțișoară și serviți. (Pentru un sos mai fin, scoateți de pe foc, îndepărtați bețișoarele de scorțișoară și apoi bateți amestecul până se omogenizează înainte de răcire.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust