Gravlax cu sos de muștar

Gravlax cu sos de muștar ar putea fi doar Scandinave rețetă pe care o căutați. Această rețetă fără lapte și pescatarian servește 10 și costă $ 3.32 pe portie. Acest curs principal are 245 calorii, 27G de proteine, și 9g de grăsime per portie. Mergeți la magazin și ridicați mărar, zahăr, pâine pumpernickel și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a consuma zahărul, puteți urma acest fel principal cu Biscuiți Cu Zahăr Rafinat Din Grâu Integral ca desert. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 2 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 48 de ore și 15 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este solid. Încercați Gravlax cu sos picant de muștar, Gravlax Dilled cu sos de muștar, și Gravlax cu sos dulce de muștar pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Tăiați somonul în jumătate transversal și așezați jumătate din pielea de pește cu fața în jos într-un vas adânc. Spălați și agitați mărarul uscat și puneți-l pe pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

1 Cană Cuburi De Pui La Rotisor

Mărar

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Combinați sarea, zahărul, boabele de piper zdrobite și semințele de fenicul într-un bol mic și presărați-le uniform peste bucata de pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet, Câteva Pumni

Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Lemn Dulce Galben și Verde

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Așezați cealaltă jumătate de somon peste mărar, cu pielea în sus. Acoperiți vasul cu folie de aluminiu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Mărar

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Așezați o tigaie mai mică deasupra foliei și cântăriți-o cu niște cutii grele. Refrigerați somonul timp de cel puțin 2 și până la 3 zile, întorcându-l la fiecare 12 ore și ungându-l cu lichidul care se colectează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Așezați fiecare bucată de somon plat pe o tăietură, îndepărtați buchetul de mărar și presărați blatul cu mărar tocat. Cu un cuțit lung de feliere subțire, feliați somonul în felii lungi subțiri, așa cum ați face pentru somonul afumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon Afumat

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Mărar

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Se servește cu pâine pumpernickel întunecată și sos de muștar. De asemenea, puteți servi cu ceapă roșie tocată și capere, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pumpernickel

Condimente Grecești (recomandat: Insulele Mirodeniilor)

Castravete Englezesc, Decojit, Fără Sămânță și Feliat Subțire

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

1/4 cană muștar Dijon

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel, Cu Os

1 linguriță muștar uscat măcinat

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pudră De Muștar

3 linguri de zahăr

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lemn Dulce Galben și Verde

2 linguri oțet de vin alb

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Vin Alb

1/3 cană ulei de măsline

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

3 linguri mărar proaspăt tocat

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mărar Proaspăt

Combinați muștarul, zahărul și oțetul într-un castron mic. Bateți încet uleiul și amestecați mărarul tocat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Lemn Dulce Galben și Verde

Mărar

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Serviți cu gravlax.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gravlax

Echipamente

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Placă De Tăiere

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ingrediente

Porții:

1buchet mare

mărar, plus 1/4 cană mărar tocat pentru servire 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

semințe întregi de fenicul 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 10Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Pâine Pumpernickel, pentru servire 1kilograme

somon proaspăt, tăiat în centru 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Lemn dulce galben și verde 2(iarnă)

boabe de piper alb, zdrobite

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, merge excelent cu somonul fript sau la grătar. Chardonnay de la A La Z cu un rating de 4.2 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.