Gatiti cartea: Almejas con Chorizo

Name: Gatiti cartea: Almejas con Chorizo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 inch link-uri lungi cârnați chorizo spanioli afumați; 24 scoici cu gât mic sau Manilă; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 3 cuișoare usturoi, feliat foarte subțire (de preferință cu o madolină); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 lasă din 5 crengute cimbru proaspăt, tocat grosier

O porție conține 198 calorii, 3G de proteine, și 9g de grăsime. Acest fără gluten, fără lactate și rețetă primară servește 4 și costă $1.98 pe portie. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de usturoi, ulei de măsline, vin și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 17%. Acest scor nu este atât de uimitor. Rețete similare includ Gatiti cartea: Chorizo Carbonara, Gatiti cartea: verdeață Collard cu ardei iute Poblano și Chorizo, și Gatiti cartea: PBJ.

Instrucțiuni

Frecați scoicile sub apă curentă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Scurgeți și uscați scoicile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Feliați legăturile de cârnați pe lungime în 3 bucăți și apoi tăiați bucățile de cârnați în benzi de aproximativ 1/2 inch lățime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cârnați Link-uri

Brânza Zarella Parțial Degresată Mărunțită

Încălziți o tigaie mare de sote la foc mediu-mare și, când este fierbinte, adăugați uleiul de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați feliile de chorizo și căutați timp de aproximativ 3 minute, sau până se rumenesc frumos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Adăugați usturoiul și gătiți aproximativ 2 minute, sau până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați scoicile, vinul și cimbru, agitați tigaia cu atenție și acoperiți cu un capac, folie de aluminiu sau o farfurie și gătiți timp de 7 până la 8 minute sau până când scoicile s-au deschis. (Aruncați orice nu se deschide.) Folosind clești sau o lingură cu fante, scoateți scoicile din tigaie și împărțiți uniform între 4 boluri de servire puțin adânci sau puneți-le într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Zahăr Roșu Grosier