File De Halibut Aburit, În Stil Chinezesc

Name: File De Halibut Aburit, În Stil Chinezesc
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: chinez, asiatic
Ingredients: 2 inch rădăcină de ghimbir proaspătă decojită, tăiată în fâșii de julienne foarte fine; 2 cuișoare de usturoi, tocate și piure până la o pastă cu un vârf de sare; 680 Nuci de orice fel (tocate) Fileuri de halibut de Pacific, jupuite; 0 (poate fi sau trece) fulgi de ardei roșu iute uscat sau după gust; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri scallion tăiat subțire; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Ulei de susan asiatic, plus 1 linguriță pentru stropirea peștelui; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 6 chifle cu susan, împărțite; 2 (poate fi sau trece) Lemn dulce galben și verde; 2 (iarnă) 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite; 2 (iarnă) oțet de orez-vin (disponibil pe piețele asiatice) sau oțet de vin alb

Fileuri de Halibut aburit, stil chinezesc ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă face 4 porții cu 272 calorii, 34G de proteine, și 13g de grăsime fiecare. Pentru $6.05 pe portie, această rețetă acoperă 22% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare chinezească. Mergeți la magazin și ridicați zahăr, ulei de susan asiatic, ulei vegetal și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 52 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Bas aburit în stil chinezesc, Pește Aburit, Stil Chinezesc, și Vinete aburite în stil chinezesc cu sos de soia și ulei de susan.

Instrucțiuni

Într-un castron, amestecați împreună scallions, sos de soia, oțet, gingerroot, ulei vegetal, 1 lingură de ulei de susan, zahăr, pastă de usturoi și fulgi de ardei roșu. Se condimentează cu sare și piper, după gust. Într-un vas puțin adânc, aranjați fileurile de halibut în 1 strat, turnați amestecul de sos de soia peste ele și lăsați peștele să se marineze, acoperit și răcit, timp de 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Fileuri De Halibut

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

2 Cutii De 15 Uncii De Hominy, Scurse și Clătite

2-3 Linguri Patrunjel Tocat

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

Ceașcă Edamame Congelată, Dezghețată

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

6 Chifle Cu Susan, împărțite

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Lemn Dulce Galben și Verde

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Aranjați un abur sau un suport de copt într-un ibric larg adânc și adăugați apă în ibric pentru a ajunge chiar sub suportul pentru aburi. Puneți o farfurie, cum ar fi o farfurie de plăcintă de sticlă, cu un diametru de cel puțin 1 inch mai mic decât aburul pe raft și așezați peștele deasupra. Aduceți apa la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Se toarnă marinada peste pește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tri-tips, Tuns

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Aburiti pestele, acoperit, peste apa clocotita pana cand doar se fulge, aproximativ 12 minute, si cu manusi de cuptor, scoateti aburul din wok.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Carne Asada Feliate Subțire (friptură De Vită)

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Transferați fileurile cu grijă într-un platou încălzit și stropiți-le cu restul de 1 linguriță de ulei de susan și sosul rămas pe farfurie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceașcă Edamame Congelată, Dezghețată

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Carne Asada Feliate Subțire (friptură De Vită)

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Ingrediente

Porții:

2inch

rădăcină de ghimbir proaspătă decojită, tăiată în fâșii de julienne foarte fine 2

cuișoare de usturoi, tocate și piure până la o pastă cu un vârf de sare 680Nuci de orice fel (tocate)

Fileuri de halibut de Pacific, jupuite 0(poate fi sau trece)

fulgi de ardei roșu iute uscat sau după gust 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

scallion tăiat subțire 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Ulei de susan asiatic, plus 1 linguriță pentru stropirea peștelui 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

6 chifle cu susan, împărțite 2(poate fi sau trece)

Lemn dulce galben și verde 2(iarnă)

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite 2(iarnă)

oțet de orez-vin (disponibil pe piețele asiatice) sau oțet de vin alb

Vin recomandat: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Halibutul funcționează foarte bine cu Pinot Noir, Pinot Grigio și Gruener Veltliner. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Un vin pe care l-ai putea încerca este Dragonette beciurile Sta. Rita Hills Pinot Noir. Are 4,8 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 45 de dolari.

Dragonette Beciuri Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 a fost un alt într-un șir de recolte teribil în Santa Barbara. Am avut un alt budbreak timpuriu și (spre deosebire de 2015) vreme perfectă în timpul setului, permițând o cultură puternică și echilibrată. Mai, iunie și iulie au fost destul de calde, iar coacerea a fost destul de rapidă; cu toate acestea, un August neobișnuit de răcoros a încetinit considerabil vița de vie. Pentru vinificator a fost aproape ideal, deoarece strugurii au reușit să finalizeze coacerea încet, fără vârfuri de căldură, iar strugurii au menținut o aciditate excelentă. Într-o serie de dimineți răcoroase, am ales fiecare bloc la maturitate și echilibru aproape perfect. Vinurile par să aibă un caracter fructifer deosebit, aciditate proaspătă și structură tanică și adâncime solidă.