Enchiladas De Fasole Neagră De Curcan

Name: Enchiladas De Fasole Neagră De Curcan
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 7 (iarnă) pulbere de chili (rețineți că pulberile de chili variază ca putere, poate doriți să începeți cu mai puțin și să adăugați mai mult după gust); 2 (poate fi sau trece) chimen măcinat; 1 1 kilogram de dovlecel, oregano zdrobit; 1 1 kilogram de dovlecel, brânză procesată cu conținut scăzut de grăsimi (Velveeta), feliată; 1 1 kilogram de dovlecel, poate dieta sifon; 0 (poate fi sau trece) cuișoare măcinate; 1 1 kilogram de dovlecel, Lemn dulce galben și verde; 2 (poate fi sau trece) sare (mai puțin dacă folosiți stoc sărat); 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină; 2 (iarnă) busuioc rupt sau tocat (10 până la 12 frunze); 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri curcan sau stoc de pui; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) busuioc rupt sau tocat (10 până la 12 frunze); 1 (vinete) ceapa, tocata; 3 căței de usturoi, tocați; 1 la 2 ardei iute jalapeincrouro (1 Pentru blând, 2 sau mai mult pentru picant), însămânțat, tocat; 710 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri carne de curcan gătită, tocată; 425 Nuci de orice fel (tocate) fasole neagră, clătită și scursă, sau de casă; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri coriandru proaspăt tocat; 2 (iarnă) suc de lămâie (poate sub suc de lămâie); 1 1 kilogram de dovlecel, sare sau mai mult după gust; 8 tortilla de făină, în funcție de dimensiune și grosime; 1 WES E Limba engleză Ceapa rosie tocata; 1 WES E Limba engleză Avocado tocat; 1 WES E Limba engleză Coriandru proaspăt tocat; 1 WES E Limba engleză Smântână sau crema fresca; 1 WES E Limba engleză Salată de gheață berg, feliată subțire și presărată cu sare și oțet

Enchiladas de fasole neagră de curcan durează aproximativ 1 oră de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 6. Acest fel principal are 452 calorii, 28G de proteine, și 17g de grăsime pe porție. Pentru $1.85 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 589 de oameni au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână bulion de pui, tortilla de făină, avocado și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Vă este adus prin simple rețete. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Cu o lingură scor de 0%, acest fel de mâncare este improvabil. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Enchiladas de curcan și fasole neagră, Enchiladas De Curcan Cu Fasole Neagră, și Enchiladas De Curcan Și Fasole Neagră.

Instrucțiuni

Faceți sos enchilada: într-un castron mediu, bateți împreună pudra de chili, chimenul, oregano, pudra de usturoi, scorțișoara, cuișoarele măcinate, zahărul, sarea și făina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Enchilada

Brânză Procesată Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Velveeta), Feliată

Cuișoare De Pământ

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Poate Dieta Sifon

Conserve) Supă De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

¼ Lingurita Oregano

Lorann Bucătărie Profesională®

Lemn Dulce Galben și Verde

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Încălziți uleiul de măsline la foc mediu într-o tigaie din fontă (sau altă tigaie saut cu fund gros).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați condimentele și gătiți timp de un minut sau două, până când sunt parfumate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

Bateți încet în stoc, până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Se lasă să fiarbă, se fierbe un minut, apoi se ia de pe foc, se acoperă și se lasă deoparte.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie saut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se adauga ceapa tocata si jalapeincormos si se fierbe pana cand ceapa devine translucida, aproximativ 3-4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Adăugați usturoiul și gătiți încă un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Se ia de pe foc.

Puneți amestecul de ceapă într-un bol mediu de amestecare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Se amestecă carnea de curcan gătită, fasolea, 1 cană de brânză rasă, 1/4 cană de coriandru tocat, 2 lingurițe de suc de lămâie și 1/2 cană de sos enchilada.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Enchilada

Sucuri De Tigaie Din Tigaia De Curcan

1 Căpșună, Decojită

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Sos De Afine, Pentru Servire

Otet De Mere Sau Sos Iute, Pentru Servire

Adăugați 1 până la 2 lingurițe de sare sau mai mult după gust. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(tub Mare)

Asamblați enchiladas: Preîncălziți cuptorul la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Încălziți tigaia cu sosul enchilada la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Enchilada

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Întindeți 1/2 cană de sos pe fundul unei caserole de 9x13 (pyrex funcționează bine).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente pe care le vei folosi

Caserola Fel De Mâncare

Lucrând pe rând, înmuiați tortilele de făină în sos pentru a le acoperi pe ambele părți. Dacă sosul este prea gros, subțiați-l cu puțină apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla De Făină

Frunze De Busuioc Proaspăt, Spălate și Scurse

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Așezați tortilla în caserolă și așezați oriunde de la 1/4 dintr-o cană la 1/2 cană din umplutură în mijlocul tortilei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Tortilla De Făină (6 Inci), La Temperatura Camerei

Echipamente pe care le vei folosi

Caserola Fel De Mâncare

Rulați tortilla în jurul umpluturii și puneți-o în caserolă. Continuați să înfășurați restul tortilelor până când umple vasul cu caserole. Acoperiți enchiladele cu sosul rămas și presărați cu brânza rămasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Tortilla De Făină (6 Inci), La Temperatura Camerei

Sos De Afine, Pentru Servire

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Drajeuri Perle Albe

Echipamente pe care le vei folosi

Caserola Fel De Mâncare

Se introduce la cuptor și se coace, neacoperit, timp de 15 până la 20 de minute, până când enchiladele sunt încălzite și brânza s-a topit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Afine, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Se presară cu suc de lămâie, se servește cu garnituri:

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Căpșună, Decojită

Presărați cu puțin mai mult suc de lămâie înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Căpșună, Decojită

Se servește cu ceapă roșie tocată, avocado tocat, coriandru proaspăt, smântână sau crema fresca și salată iceberg feliată subțire care a fost îmbrăcată cu oțet și sare (fără ulei).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Iceberg

Coriandru Proaspăt

Chipsuri De Butterscotch și Chipsuri De Ciocolată Semidulce

Condimente Grecești (recomandat: Insulele Mirodeniilor)

1/2 Kg Piept De Curcan

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

Crema Mexicană

(tub Mare)

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Precum Brânzeturile Pentru Tacos

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Caserola Fel De Mâncare

Ingrediente

Porții:

7(iarnă)

pulbere de chili (rețineți că pulberile de chili variază ca putere, poate doriți să începeți cu mai puțin și să adăugați mai mult după gust)2(poate fi sau trece)

chimen măcinat 11 kilogram de dovlecel,

oregano zdrobit 11 kilogram de dovlecel,

brânză procesată cu conținut scăzut de grăsimi (Velveeta), feliată 11 kilogram de dovlecel,

poate dieta sifon 0(poate fi sau trece)

cuișoare măcinate 11 kilogram de dovlecel,

Lemn dulce galben și verde 2(poate fi sau trece)

sare (mai puțin dacă folosiți stoc sărat)596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină 2(iarnă)

busuioc rupt sau tocat (10 până la 12 frunze)4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

curcan sau stoc de pui 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

busuioc rupt sau tocat (10 până la 12 frunze)1(vinete)

ceapa, tocata 3

căței de usturoi, tocați 1

la 2 ardei iute jalapeincrouro (1 Pentru blând, 2 sau mai mult pentru picant), însămânțat, tocat 7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

carne de curcan gătită, tocată 425Nuci de orice fel (tocate)

fasole neagră, clătită și scursă, sau de casă 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

coriandru proaspăt tocat 2(iarnă)

suc de lămâie (poate sub suc de lămâie)11 kilogram de dovlecel,

sare sau mai mult după gust 8

tortilla de făină, în funcție de dimensiune și grosime 1WES E Limba engleză

Ceapa rosie tocata 1WES E Limba engleză

Avocado tocat 1WES E Limba engleză

Coriandru proaspăt tocat 1WES E Limba engleză

Smântână sau crema fresca 1WES E Limba engleză

Salată de gheață berg, feliată subțire și presărată cu sare și oțet

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul este o alegere excelentă pentru Enchilada. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Teutonic Gamay Pinot Noir Blend 1787 AD cu un rating de 4,6 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.