Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați cum să faceți pui și găluște. Această rețetă servește 4 și costă 2,11 USD pe porție. O porție conține 704 calorii, 43G de proteine, și 35g de grăsime. Este adus la tine de Toțiretete. 96 de persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de sare și piper, țelină, cimbru și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a utiliza până apa ai putea urma acest curs principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Cu o lingură scor de 78%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Faceți Găluște De Porc Înainte, Make-Ahead Miso Lemongrass supa cu găluște de ciuperci, și Samosa – puteți face aperitive indiene acasă, acestea sunt găluște prăjite umplute picante pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Puneți puiul într-un cuptor olandez.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pui întreg
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor Olandez
2
Adăugați apă, morcov, țelină, ceapă, 3 crenguțe de cimbru și frunze de dafin. Se aduce la fierbere, se acoperă, se reduce focul la minim și se fierbe timp de 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Frunze De Dafin
Morcov
țelină
Ceapă
Cimbru
Apă
3
Scoateți puiul din cuptorul olandez și transferați-l într-un bol; deoparte să se răcească.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pui întreg
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor Olandez
Bol
4
Creșteți căldura și aduceți stocul la foc mic. Îndepărtați orice grăsime de pui care apare deasupra stocului și rezervați-o într-un bol.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Pui
Stoc
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
5
Combinați 2 până la 3 linguri de grăsime rezervată cu făină într-un castron mic; amestecați pentru a face o pastă, adăugând mai multă făină dacă este necesar.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină Pentru Toate Scopurile
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
6
Adăugați amestecul de grăsime de pui și făină în stoc. Reduceți căldura și fierbeți timp de 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Pui
Făină Pentru Toate Scopurile
Stoc
7
Scoateți carnea de pui din carcasă și adăugați la stoc. Condimentează cu sare, piper negru și piper cayenne după gust. Continuați să fierbeți timp de 10 până la 15 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ardei Iute
Piper Negru
Carne De Pui
Stoc
Sare
8
Bateți creme fraiche, lapte, 2 lingurițe de frunze de cimbru și ouă împreună într-un bol mare. Se amestecă făina cu creștere automată până se încorporează aproape în întregime; nu se amestecă prea mult.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină în Creștere De Sine
Creme Fraiche
Cimbru
Ouă
Lapte
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
Bol
9
Scoateți păpușile mari de amestec de găluște deasupra stocului de pui. Creșteți ușor căldura până la mediu-mare. Acoperiți și fierbeți până când găluștele apar ușoare și pufoase, iar o scobitoare introdusă în centru iese curată, 10 până la 15 minute.