Cobbler caise piersici
Caisă Peach Cobbler este un desert lacto ovo vegetarian. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4 g de proteine, 15 g de grăsimi și un total de 304 de calorii. Această rețetă servește 8 și costă 1,02 USD per porție. Mergeți la magazin și cumpărați piersici, ouă, unt și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei sudice. Vă este adus de Taste of Home. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. Cu un scor de 21%, acest fel de mâncare nu este atât de grozav. Rețete similare sunt Cobbler peach-caise cu lapte de gheață de migdale, Old Fashioned Peach Cobbler (AKA Peach Puzzle) și Cobbler cu caise.
Instrucțiuni
Scurge piersicile, rezervând 1/2 cană de sirop.
Scurgeți caisele, rezervând 1/2 cană de sirop.
Tăiați caisele în jumătate; pune fructe deoparte.
Într-o cratiță mare, amestecați zahărul, amidonul de porumb, scorțișoara, nucșoara și siropurile rezervate până la omogenizare. Se aduce la fierbere; gatiti si amestecati 2 minute sau pana se ingroasa.
Se ia de pe foc; se amestecă untul până se topește. Se amestecă piersici și caise.
Transferați pe un 8-in uns. vas pătrat de copt.
Pentru topping, într-un castron mare, combinați făina, zahărul, praful de copt și sarea.
Adăugați oul și untul; amesteca bine. Cu lingura peste fructe.
Coaceți la 350° timp de 40-45 de minute sau până când se rumenesc.
Într-un castron mare, bateți smântâna, mierea și scorțișoara până se formează vârfuri tari.
Se serveste cu cizmar cald.
Vin recomandat: Cremă Sherry, Vin Spumant, Port, Riesling, Moscato Dasti, Zinfandel
Crem Sherry, Vinul spumant și Porto sunt alegeri excelente pentru Cobbler. O regulă comună de asociere a vinurilor este să vă asigurați că vinul este mai dulce decât mâncarea. Deserturile delicate se potrivesc bine cu Moscato d'Asti, deserturile cu nuci cu crema de sherry, iar deserturile cu caramel sau ciocolata se potrivesc bine cu porto. NV Solera Cream Sherry cu un rating de 4,5 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.
NV Solera Cremă Sherry
Solera Crem Sherry are o nuanță de chihlimbar strălucitor și o nuanță profundă de cupru. Cu arome de butterscotch și nuci pecan, aromele de nuci sărate dulci și condimente maro poartă un accent complex de caramel. O intrare dulce duce la un gust rotunjit, luxuriant, moderat corpolent, cu un final lung și aromat.