Chorizo și quesadillas de creveți cu guacamol afumat

Name: Chorizo și quesadillas de creveți cu guacamol afumat
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 ardei chipotle în adobo, Disponibil în cutii pe culoarul alimentar de specialitate în secțiunea mexicană; 227 Nuci de orice fel (tocate) cârnați chorizo, tăiați subțire pe un unghi; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ulei de măsline extra virgin, plus unele pentru stropire; 48 inch tortilla de făină; 1 ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropire usturoi, crăpat departe de piele și zdrobit; 2 avocado Haas coapte; 1 var, sucit; 227 Nuci de orice fel (tocate) 2 căni, brânză Jack cu piper mărunțit; 2 pinches O sare de cuplu; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper negru proaspăt măcinat; 12 mari creveți, decojite și deveined, cozi eliminate, cere ușor-coji de la ghișeu de pește; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri smântână, 3 linguri rotunjite

Rețeta Chorizo și quesadillas de creveți cu guacamole fumoase ar putea satisface pofta mexicană în aproximativ 25 minute. Această rețetă servește 4 și costă 6,76 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 93G de proteine, 117g de grăsime, și un total de 3319 calorii. Câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 24 ar spune că a lovit locul. Mergeți la magazin și ridicați cremă, tortilla de făină, ulei de măsline extravirgin și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până smantana ai putea urma acest curs principal cu Plăcintă Cu Mere Cu Smântână ca desert. Acesta funcționează bine ca un hor d ' oeuvre scump. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 96%. Acest scor este minunat. Încercați Quesadillas picant de creveți la grătar cu sos de cremă de avocado afumat, Jerk creveți și ananas Salsa Quesadillas cu Pina Colada Guacamole, și Guacamol Fumuriu pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Tăiați avocado până la capăt cu un cuțit ascuțit. Scoateți groapa, apoi îndepărtați carnea de avocado de pe piele într-un robot de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Kg Piept De Curcan

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Cuțit

Adăugați sucul de 1 var, o pereche de sare ciupituri, smântână și chipotles în adobo. Pulse guacamole până la neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Conserve De Ardei Iute în Adobo

Smântână

Guacamol

Suc

Var

Sare

Transferați într-un castron de servire.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Încălziți o tigaie antiaderentă de 12 inci la foc mediu. Brown chorizo 2-3 minute, apoi se scoate din tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ulei, usturoi, apoi creveți. Condimentează creveții cu sare și piper și gătește creveții până la roz, 2 sau 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Usturoi

Creveți

Ulei De Gătit

Transferați creveții pe o tăietură și tocați grosolan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Creveți

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Adăugați o picătură de ulei în tigaie și o tortilă mare. Gatiti tortilla 30 de secunde, apoi intoarceti. Acoperiți 1/2 din tortilla cu câteva mâini de brânză. Aranjați un strat de chorizo și creveți peste brânză și pliați tortilla peste. Apăsați ușor cu o spatulă și gătiți tortilla un minut pe fiecare parte pentru a topi brânza și a fi crocante.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză

1/2 Ardei Verde Mediu, Tăiat Fâșii

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Creveți

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Tigaie

Îndepărtați quesadilla la placa de tăiere mare și repetați cu ingredientele rămase.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Tăiați fiecare quesadilla în 5 pene și transferați pe farfurii cu spatula. Pene de top de quesadillas cu cantități liberale de guacamole fumuriu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Guacamol

Echipamente pe care le vei folosi

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Echipamente

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Ingrediente

Porții:

ardei chipotle în adobo, Disponibil în cutii pe culoarul alimentar de specialitate în secțiunea mexicană 227Nuci de orice fel (tocate)

cârnați chorizo, tăiați subțire pe un unghi 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ulei de măsline extra virgin, plus unele pentru stropire 48inch

tortilla de făină 1ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie plus câteva pentru stropire

usturoi, crăpat departe de piele și zdrobit 2

avocado Haas coapte 1

var, sucit 227Nuci de orice fel (tocate)

2 căni, brânză Jack cu piper mărunțit 2pinches

O sare de cuplu 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper negru proaspăt măcinat 12mari

creveți, decojite și deveined, cozi eliminate, cere ușor-coji de la ghișeu de pește 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

smântână, 3 linguri rotunjite

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling, și Sparkling rossifix sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir cu un rating de 4.9 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 58 de dolari pe sticlă.