RețeteRevista

Caserola cu crema de ciuperci

Caserola cu crema de ciuperci
Reteta Caserola cu crema de ciuperci se poate face in aproximativ 40 de minute. Pentru 3,79 USD per porție, primești un fel principal care servește 4. O porție conține 1079 de calorii, 48 g de proteine și 55 g de grăsimi. Toamna va fi și mai specială cu această rețetă. Un amestec de ulei de măsline, nucșoară, ciuperci și o mână de alte ingrediente este tot ce este necesar pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Vă este adus de Foodnetwork. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și aș spune că a fost perfectă. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă lacto ovo vegetariană. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor slinguritic de 72%, ceea ce este bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete asemănătoare: Caserolă cremoasă de pui și ciuperci cu rozmarin și smântână, Latkes de ciuperci porcini cu salată de ciuperci și arpagic „cremă”, și supă cremă de ciuperci Balthazars, fără smântână.

Instrucțiuni

1
Aduceți o oală mare cu apă la fiert pentru tăițeii cu ou.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cană Vin Alb Sec, Globul Ocular Sau, Mai Mult Stoc1/3 Cană Vin Alb Sec, Globul Ocular Sau, Mai Mult Stoc
Vin Alb Sec, Globul Ocular Sau, Mai Mult StocVin Alb Sec, Globul Ocular Sau, Mai Mult Stoc
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Kilogram De Ciuperci Sălbatice Proaspete Amestecate, Shitakes, Stridii, Urechi De Lemn, Alegerea Dvs., Tulpinile Tăiate și Capacele Tăiate Subțiri1/2 Kilogram De Ciuperci Sălbatice Proaspete Amestecate, Shitakes, Stridii, Urechi De Lemn, Alegerea Dvs., Tulpinile Tăiate și Capacele Tăiate Subțiri
2
Încinge o oală cu sos mediu la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciuperci Sălbatice Proaspete Amestecate, Shitakes, Stridii, Urechi De Lemn, Alegerea Dvs., Tulpinile Tăiate și Capacele Tăiate Felii SubțiriCiuperci Sălbatice Proaspete Amestecate, Shitakes, Stridii, Urechi De Lemn, Alegerea Dvs., Tulpinile Tăiate și Capacele Tăiate Felii Subțiri
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Kilogram De Ciuperci Sălbatice Proaspete Amestecate, Shitakes, Stridii, Urechi De Lemn, Alegerea Dvs., Tulpinile Tăiate și Capacele Tăiate Subțiri1/2 Kilogram De Ciuperci Sălbatice Proaspete Amestecate, Shitakes, Stridii, Urechi De Lemn, Alegerea Dvs., Tulpinile Tăiate și Capacele Tăiate Subțiri
3
Adăugați ulei de măsline extravirgin, 1 răsucire de tigaie, aproximativ 1 lingură și 2 linguri de unt. Când untul se topește, adăugați ciupercile tocate și gătiți 5 minute, până când se înmoaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ciuperci Sălbatice Proaspete Amestecate, Shitakes, Stridii, Urechi De Lemn, Alegerea Dvs., Tulpinile Tăiate și Capacele Tăiate Felii SubțiriCiuperci Sălbatice Proaspete Amestecate, Shitakes, Stridii, Urechi De Lemn, Alegerea Dvs., Tulpinile Tăiate și Capacele Tăiate Felii Subțiri
1 Lingura De Cimbru Proaspat, 4 Crengute, Tocate Marunt1 Lingura De Cimbru Proaspat, 4 Crengute, Tocate Marunt
Cimbru Proaspat, 4 Crengute, Tocate MaruntCimbru Proaspat, 4 Crengute, Tocate Marunt
Echipamente pe care le vei folosi
1/8 Lingurita Nucsoara, Proaspat Rasa Sau Macinata1/8 Lingurita Nucsoara, Proaspat Rasa Sau Macinata
4
Presărați câteva linguri de făină și gătiți 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Brânză Emmentaler ElvețianBrânză Emmentaler Elvețian
5
Se amestecă bulionul de pui și se aduce la un balon, apoi se amestecă laptele integral sau smântâna. Reduceți focul la mic și fierbeți ușor. Asezonați sosul cu nucșoară, sare și piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3/4 De Lira Brânză Gruyere Sau Emmentaler Elvețian, Mărunțită3/4 De Lira Brânză Gruyere Sau Emmentaler Elvețian, Mărunțită
Brânză Gruyere Sau Emmentaler Elvețian, MărunțităBrânză Gruyere Sau Emmentaler Elvețian, Mărunțită
1 Cană Lapte Integral Sau Smântână1 Cană Lapte Integral Sau Smântână
1 Ceapă Galbenă Medie, Tăiată Grosier în Bucăți Egale1 Ceapă Galbenă Medie, Tăiată Grosier în Bucăți Egale
Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La JumătateCireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate
Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)
Echipamente pe care le vei folosi
Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa GustLamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust
6
Încinge o tigaie antiaderentă la foc mediu-înalt.
Echipamente pe care le vei folosi
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în FeliiGutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
7
Adăugați 2 linguri de ulei de măsline extravirgin, 2 întoarceri de tigaie apoi eșalota și ciupercile. Gatiti ciupercile 8 minute, pana se inmoaie. Se condimentează cu cimbru, sare și piper și se deglazează tigaia cu 1/3 cană de vin alb sec sau puțin stoc. Reduceți căldura la mediu scăzut și lăsați lichidul să se gătească.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Busuioc Rupt Sau Tocat (10 Până La 12 Frunze)Busuioc Rupt Sau Tocat (10 Până La 12 Frunze)
1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine
Vin Alb SecVin Alb Sec
Inele Subtiri De Ardei Rosu DulceInele Subtiri De Ardei Rosu Dulce
şalotă, Rasă Sau Tocatăşalotă, Rasă Sau Tocată
1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime
2 Cesti Catei De Usturoi2 Cesti Catei De Usturoi
Echipamente pe care le vei folosi
Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în FeliiGutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii
8
Preîncălziți broilerul la mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Rulouri Din Cereale Integrale, Pentru ServireRulouri Din Cereale Integrale, Pentru Servire
9
În timp ce ciupercile se gătesc, aruncați tăițeii cu ou în apă, sărați apa și gătiți tăițeii al dente, cu o mușcătură în ei.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/3 Cană Vin Alb Sec, Globul Ocular Sau, Mai Mult Stoc1/3 Cană Vin Alb Sec, Globul Ocular Sau, Mai Mult Stoc
Inele Subtiri De Ardei Rosu DulceInele Subtiri De Ardei Rosu Dulce
1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită
Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci LățimePaste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime
(tub Mare)(tub Mare)
10
Scurgeți tăițeii și întoarceți-l în oala fierbinte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire
11
Adăugați sosul în oală și aruncați tăițeii pentru a se îmbrăca în sos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită
Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire
12
Acoperiți ușor o caserolă cu unt înmuiat, apoi transferați crema de tăiței cu ciuperci în caserolă și acoperiți cu raguut de ciuperci sălbatice și brânza mărunțită.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos
Inele Subtiri De Ardei Rosu DulceInele Subtiri De Ardei Rosu Dulce
1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită
Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, OptionalTopping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional
Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La JumătateCireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate
Echipamente pe care le vei folosi
Caserola Fel De MâncareCaserola Fel De Mâncare
13
Puneți caserola sub broiler și topiți și barbotați brânza până se rumenește pe margini.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Afine, Pentru ServireSos De Afine, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Rulouri Din Cereale Integrale, Pentru ServireRulouri Din Cereale Integrale, Pentru Servire
14
Se ornează cu arpagic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Tăiate în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru DecorTăiate în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

Ingrediente

2(iarnă)Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optionalTopping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelatăUntUnt12button mushrooms, brushed off with damp towel and choppedbutton mushrooms, brushed off with damp towel and chopped12button mushrooms, brushed off with damp towel and choppedbutton mushrooms, brushed off with damp towel and chopped2406 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri1t pudră de piper alb1t pudră de piper alb3(iarnă)chives, 12 to 15 blades, choppedchives, 12 to 15 blades, chopped806 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiridry white wine, eyeball it or, more stockdry white wine, eyeball it or, more stock2(iarnă)făină universalăfăină universală227Nuci de orice fel (tocate)fresh mixed wild mushrooms, shitakes, oyster, woodear, your pick, stems trimmed and caps thinly slicedfresh mixed wild mushrooms, shitakes, oyster, woodear, your pick, stems trimmed and caps thinly sliced227Nuci de orice fel (tocate)fresh mixed wild mushrooms, shitakes, oyster, woodear, your pick, stems trimmed and caps thinly slicedfresh mixed wild mushrooms, shitakes, oyster, woodear, your pick, stems trimmed and caps thinly sliced1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)fresh thyme, 4 sprigs, finely choppedfresh thyme, 4 sprigs, finely chopped0(poate fi sau trece)nucșoară, proaspăt rasă sau măcinatănucșoară, proaspăt rasă sau măcinată1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)ulei de măsline extravirgin, 1 rotire a tigaieiulei de măsline extravirgin, 1 rotire a tigaiei2(iarnă)ulei de măsline extravirgin, 2 rotații ale tigaieiulei de măsline extravirgin, 2 rotații ale tigaiei2capace de ciuperci portobello, înjumătățite și felii subțiricapace de ciuperci portobello, înjumătățite și felii subțiri4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelatăSare și piperSare și piper1ceapă eșalotă, felii subțiriceapă eșalotă, felii subțiri340Nuci de orice fel (tocate)Gruyere or Swiss Emmentaler cheese, shreddedGruyere or Swiss Emmentaler cheese, shredded2446 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirilapte integral sau smântânălapte integral sau smântână454Nuci de orice fel (tocate)taitei de ou extra-largitaitei de ou extra-largi
DificultateGreu
Gata În40 m.
Porții4
Scor De Sănătate37
Vegetarian
DietaLacto Ovo Vegetarian
Tipuri De Feluri De MâncareGarniturăMasa de pranzFelul principalMasa de seara
OcaziiToamnaIarnă
Supă de usturoi și vinete prăjite
Caserolă de pui cu curry și sâmburi
Caserolă aztecă
orez italian caserolă
Supă de legume de grădină
Caserolă cu mere festonate
Ouă poșate în tocană de chorizo-roșii cu crutoane de usturoi
Supă de linte cu carne de vită
Supă Muntelui
Caserolă cu curcan
Rețete înrudite
Salată de top cu alama cu sos italian
Salată de varză cu trei ardei
Bezele Chantilly cu fructe de pădure prăjite
Cartofi frigaruiti
Revista
Salată de top cu alama cu sos italian
Scampi de creveți la grătar
Salată de varză cu trei ardei
Butterscotch, Marshmallow Fluff și Nucă de Macadamia sau Sundae cu arahide spaniolă
Makeover Velvet Creveți
Bezele Chantilly cu fructe de pădure prăjite
Cartofi frigaruiti
Pâine cu zară II
Coacerea cu fasole verde și porumb
Prajituri cu ciocolata dubla si espresso