Amandină de păstrăv, sparanghel aburit și cartofi noi

Name: Amandină de păstrăv, sparanghel aburit și cartofi noi
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 567 Nuci de orice fel (tocate) sulițe subțiri de sparanghel; 170 Nuci de orice fel (tocate) ceașcă (despre migdale întregi albite; 4 (iarnă) Topping batut si cirese maraschino cu tulpini, optional; 10 lame arpagic proaspăt, tăiat sau tocat; 1 (Keebler); 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină; 1 lămâie, înțepată; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ulei de măsline extravirgin, plus o picătură pentru cartofi; 1 mână O frunze proaspete de patrunjel, tocate marunt; 113 Nuci de orice fel (tocate) fileuri de păstrăv de lac sau curcubeu; 907 Nuci de orice fel (tocate) cartofi roșii, sferturi; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper

Nevoie de o garnitură pescatariană? Păstrăvul Amandine, sparanghelul aburit și cartofii noi ar putea fi o rețetă spectaculoasă de încercat. O porție conține 779 calorii, 29G de proteine, și 42G de grăsime. Această rețetă servește 4. Pentru $3.94 pe portie, această rețetă acoperă 44% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați făină, sare și piper, unt și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. 10 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 35 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor minunat spoonacular de 93%. Amandină de păstrăv, sparanghel aburit și cartofi noi, Păstrăv Amandine, Sparanghel Aburit Și Cartofi Noi, și Păstrăv Amandine sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Așezați cuptorul la foc mic și așezați un platou pe un suport pentru cuptor.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Adăugați cartofi într-o oală adâncă cu apă clocotită; suficient pentru a acoperi cartofii. Apă sărată și adăugați jumătăți de cartofi. Cartofii se vor găti aproximativ 12 minute pentru furculița fragedă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Țineți sulițele de sparanghel la fiecare capăt. Fixați vârfurile de sparanghel de la capetele dure îndoind sulițele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel

Așezați sulițele într-o strecurătoare. Așezați strecurătoarea deasupra vasului de cartofi și așezați un capac peste strecurătoare. Sparanghelul se va aburi în timp ce cartofii se gătesc. Faceți acest lucru în ultimele 5 sau 6 minute pe care cartofii le gătesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel

Cartofi

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Cartofii vor fi aproape gata când ultimul păstrăv va intra în tigaie (urmează metoda.) Când cartofii sunt fragede, luați un minut pentru a le scurge și a le readuce în oală caldă. Lăsați sparanghelul acoperit și lăsați-l deoparte. Îmbrăcați cartofii cu arpagic, un strop de ulei de măsline și puțină sare. Se lasă în oală caldă până când păstrăvul este pe masă, apoi se transferă într-un bol de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sparanghel

Ulei De Măsline

Cartofi

Arpagic

Păstrăv

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Bol

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Încălziți o tigaie mare la foc moderat.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Combinați oul și laptele într-o farfurie de plăcintă de staniu, bateți cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Lapte

Ouă

Așezați o cană de făină într-o a doua formă de plăcintă și condimentați bine cu sare și cu moderație cu piper. Înveliți fileurile de păstrăv în ou și lapte, apoi în făină condimentată. Strângeți fileurile pe o farfurie până când toate sunt dragate și gata de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

File De Păstrăv

Piper

Lapte

Sare

Ouă

Adăugați 1/2 lingură de ulei de măsline extravirgin în tigaie, o jumătate de tură din tigaie într-un flux lent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Extra Virgin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați 1 1/2 linguri de unt în tigaie. Când untul face spumă, adăugați păstrăv și sotati ușor 4 fileuri timp de 2 sau 3 minute pe fiecare parte, până devin aurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Păstrăv

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Transferați fileurile de păstrăv în platoul cald în cuptor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

File De Păstrăv

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Întoarceți tigaia în aragaz și adăugați 1/2 lingură ulei extravirgin și 1 1/2 linguri unt. Când spuma de unt, repetați procesul de gătit. Când tot păstrăvul este gătit, adăugați ultima lingură de unt în tigaie. Când untul se topește, se adaugă migdale și se rumenesc până devin ușor aurii, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Migdale