Zucchini și șofran Vichyssoise cu scoici

Zucchini și șofran Vichyssoise cu scoici este un fără gluten și vegetarian garnitură. Această rețetă face 8 porții cu 170 calorii, 4G de proteine, și 12g de grăsime fiecare. Pentru $1.07 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați suc turcesc sau de lămâie, cartofi și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este solid. Încercați Zucchini Vichyssoise, Scoici în bulion de șofran-tarhon, și Scoici prăjite în tigaie cu sos de roșii șofran pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Dovlecel julienne subțire pe lungime cu feliator, care lucrează în jurul miezului, în panglici groase de 1/4 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Tăiați miezurile de dovlecei în bucăți de 1/2 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Curățați cartofii și tăiați-i în bucăți de 1/2 inch. Gatiti ceapa in unt intr-o oala grea de 5 litri la foc moderat, amestecand ocazional, pana se inmoaie, aproximativ 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Unt

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați cartofi, usturoi și șofran și gătiți, amestecând, 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

șofran

Usturoi

Adăugați bulion, frunze de dafin și cimbru și fierbeți, neacoperite, până când cartofii sunt fragede, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frunze De Dafin

Cartofi

Bulion

Cimbru

Adăugați miezuri de dovlecei tocate și fierbeți, neacoperite, până când dovlecelul este foarte fraged, aproximativ 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Ciorba pur și simplu în loturi într-un blender până când este foarte netedă (aveți grijă când amestecați lichide fierbinți) și turnați printr-o sită fină într-un castron. Se amestecă smântâna, sucul de lămâie, sarea și piperul, apoi se răcește la temperatura camerei, neacoperite. Se răcește supa, acoperită, până la rece, cel puțin 4 ore și până la 2 zile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Piper

Cremă

Sare

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Sita

Bol

În timp ce supa se răcește, gătiți dovleceii julienned în apă clocotită cu sare până când sunt fragede, aproximativ 30 de secunde, apoi scurgeți și transferați într-un castron cu gheață și apă rece.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Apă

Supă

Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se scurge și se usucă cu prosoape de hârtie. Se condimentează cu sare și piper și se răcește, acoperit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Înainte de a servi supa, tăiați fiecare scoică orizontal în 3 runde și uscați-o.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Supă

Încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mare până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi prăjiți scoicile până se rumenesc, 20 până la 30 de secunde pe fiecare parte și condimentați cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Sare

Ulei De Gătit