Zmeură, ciocolată albă și profiterole de fistic

Profiterolele cu zmeură, ciocolată albă și fistic ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia de rețete de garnitură. Pentru $1.82 pe portie, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 500 de calorii, 10g de proteine, și 34G de grăsime. Această rețetă servește 6. Această rețetă este plăcută de 386 de gurmanzi și bucătari. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. Un amestec de zmeură, fistic, cremă dublă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular bun de 40%. Încercați Biscotti cu fistic, zmeură și ciocolată albă, Ciocolată Zmeură Fistic Clafoutis, și Profiterole Cu Gelato De Vanilie Și Coulis De Zmeură pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți cuptorul la 180C / 160C ventilator / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Pentru a face patiseria choux, cerneți făina pe o foaie mare de pergament de copt. Acest lucru va opri formarea de bulgări de făină în aluat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

Puneți untul, laptele, apa, zahărul și sarea într-o tigaie și încălziți ușor până când untul s-a topit complet. Numai după ce untul s-a topit, creșteți căldura și aduceți lichidul la fierbere. Când clocotiți, îndepărtați rapid de pe foc și introduceți făina dintr-o dată. Bateți imediat cu o lingură de lemn până când amestecul formează un aluat care lasă partea laterală a tigaiei curată. Reveniți la foc mic, amestecând, timp de 1 min.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Chifle Albe De Cină

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană De Nuci, Măcinate Grosier

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se ia de pe foc. Se răcește timp de 3 minute. Adăugați treptat oul bătut în aluat, bătând bine între fiecare adăugare, până când aluatul este neted și lucios.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Cireșe Confiate Suplimentare

Tapetați o foaie mare de copt plată cu pergament de copt. Pipeți sau lingurați aproximativ 24 de bile de aluat peste foaia de copt, permițând spațiu între fiecare pentru creștere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

Coaceți timp de 20-25 de minute până când profiterolele sunt umflate și aurii.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Scoateți profiterolele din cuptor și introduceți rapid o gaură în fundul fiecăruia pentru a lăsa aburul, apoi reveniți la cuptor timp de 5 minute. Se răcește pe un suport de sârmă.

Echipamente pe care le vei folosi

Bitul De Copt Portocaliu M&m

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Dacă folosiți zmeură congelată pentru umplutură, dezghețați la cuptorul cu microunde la scăzut timp de 4-5 minute. Răsturnați zmeura, zahărul glazurat și sucul de lămâie într-un robot de bucătărie sau mini blender și blitz până se omogenizează. Apăsați printr-o sită într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rulou Cu Fructe Galben

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Cu 50 De Calorii

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Cireșe Confiate Suplimentare

Bateți smântâna până se rigidizează, apoi pliați în 4 linguri de sos de zmeură. Puneți umplutura într-o pungă de conducte prevăzută cu o duză puțin mai mică decât găurile pe care le-ați făcut în profiterole. Sau folosiți o pungă de plastic pentru alimente și tăiați vârful unui colț. Introduceți fiecare gaură pe rând și introduceți umplutura până se umple. Profiterolele ar trebui să fie complet reci înainte de a face acest lucru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Zmeură

10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu

Rupeți ciocolata într-un castron mic, apoi fie topiți la cuptorul cu microunde la foc mic timp de 1-2 minute, amestecând la jumătate, fie peste o tigaie cu apă clocotită. Se lasă să se răcească scurt până se îngroașă ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Oregano Uscat, 1/3 Palmă

Cireșe Confiate Suplimentare

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Puneți cu grijă ciocolata topită peste fiecare profiterol umplut și presărați cu fistic. Lăsați să setați. Pentru a servi, stropiți sosul de zmeură rămas peste 6 farfurii de servire și acoperiți fiecare cu 4 profiterole sau pur și simplu serviți sosul într-un castron alături pentru a stropi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Zmeură

3 Până La 4 Căni De înghețată De Vanilie