Tortelli de cartofi și arpagic cu unt brun și salvie
Tortelli de cartofi și arpagic cu unt brun și salvie este un fără gluten garnitură. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 12g de proteine, 17g de grăsime, și un total de 354 calorii. Pentru 99 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Este adus la tine de Foodnetwork. Un amestec de unt, arpagic plus 4 linguri, suc de lămâie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează în jur 1 oră și 35 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor solid spoonacular de 40%. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-a plăcut și Tortelli Cu Unt Brun, Gnocchi de cartofi cu sos de unt brun de salvie, și Caserola de cartofi dulci cu unt brun și salvie.
Instrucțiuni
Aduceți 6 litri de apă la fiert și adăugați 2 linguri de sare.
Într-un bol de amestecare, zdrobiți cartofii cu o mașină de tocat până se omogenizează.
Adăugați brânză, arpagic, ouă și nucșoară și amestecați bine.
Rulați pastele la cea mai subțire setare și tăiați-le în pătrate de 4 inci.
Așezați 1 lingură de amestec de cartofi în centrul fiecărui pătrat. Îndoiți colțurile opuse ale fiecărui pătrat împreună și apăsați ferm pentru a sigila și a forma un triunghi. Aduceți punctele opuse ale triunghiului împreună și apăsați ferm pentru a fuziona. Continuați până când toate pastele sunt umplute și formate în tortelli. Puneți pastele în apă clocotită și gătiți până se înmoaie, aproximativ 6 până la 7 minute.
Între timp, topiți untul într-o tigaie de 12 până la 14 inci și continuați să gătiți până când apare culoarea maro aurie (noisette) în cel mai subțire lichid al untului.
Adăugați frunze de salvie și scoateți-le de pe foc.
Se adaugă sucul de lămâie și se lasă deoparte.
Scurgeți tortelli bine, turnați ușor în tigaie și reveniți la foc.
Adăugați arpagicul rămas și brânza, aruncați pentru a acoperi și serviți imediat.