Tacos cu cartofi, Poblano și Chorizo

Name: Tacos cu cartofi, Poblano și Chorizo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ardei chipotle, tocat grosier; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil stoc de pui nesărat; 85 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. Mexican prime chorizo, carcase eliminat; 8 6-inch Tortilla de porumb (6 inci); 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil boabe proaspete de porumb; 5 căței de usturoi, tocați; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa verde feliata; 0 Bucăți de caramele Heath Bar ardei roșu măcinat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 8 pene de var; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil uncie brânză Manchego, mărunțită (aproximativ; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 2 poblano chiles; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartofi albi tăiați cubulețe

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Tacos de cartofi, Poblano și Chorizo. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 17g de proteine, 17g de grăsime, și un total de 446 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $2.61 pe portie, această rețetă acoperă 24% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de ulei de canolan, tortilla de porumb, ceapă verde și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de aromată. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este destul de bun. Încercați Tacos cu cartofi, Poblano și Chorizo, Cartofi dulci + Tacos Chorizo cu Salsan de fasole neagră și cremă de avocado Poblano prăjită, și Salată De Cartofi Poblano Chorizo pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți broilerul la mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Pui Broiler

Tăiați poblanos pe jumătate pe lungime; aruncați semințele și membranele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Poblano

Semințe

Așezați jumătățile poblano, cu pielea în sus, pe o foaie de copt căptușită cu folie; aplatizați cu mâna. Se fierbe timp de 8 minute sau până se înnegrește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Poblano

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Folie De Aluminiu

Așezați într-o pungă de hârtie; pliați pentru a închide bine.

Lăsați să stea 5 minute. Coaja; se toacă grosier.

Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ulei în tigaie; rotiți pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați cartofi; gatiti 5 minute, amestecand ocazional.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Scoateți cartoful; așezați într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați ceapa în tigaie; gatiti 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați poblano, porumb, ardei roșu și usturoi; gatiti 2 minute, amestecand frecvent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Roșu

Piper Poblano

Usturoi

Porumb

Adăugați amestecul de ceapă la cartof.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Ceapă

Adăugați chorizo în tigaie; gătiți 1 1/2 minute, amestecând pentru a se sfărâma. Întoarceți amestecul de cartofi în tigaie. Se amestecă în stoc și sare; se aduce la fierbere. Acoperiți parțial, reduceți căldura și fierbeți 6 minute sau până când cartoful este fraged, chorizo este gata și lichidul aproape se evaporă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Frunze De Pătrunjel Cu Frunze Plate, 3 Pumni Mari, Culese

Cartofi

Stoc

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Lucrând cu 1 tortilla la un moment dat, încălziți tortilele la foc mediu-mare direct pe ochiul unui arzător timp de aproximativ 15 secunde pe fiecare parte sau până când sunt ușor carbonizate. Aranjați aproximativ 1/3 cană amestec de cartofi în centrul fiecărei tortilla; se acoperă cu 1 1/2 lingurițe de ceapă și 1 1/2 lingurițe de brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chiftele De Pui Vegetariene Congelate

Brânză

Ceapă

Cartofi

Se servește cu pene de var.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Var

Echipamente

Ingrediente

Porții:

12 lingurițe de pudră de usturoi

ardei chipotle, tocat grosier 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stoc de pui nesărat 851 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

Mexican prime chorizo, carcase eliminat 86-inch

Tortilla de porumb (6 inci)2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

boabe proaspete de porumb 5

căței de usturoi, tocați 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa verde feliata 0Bucăți de caramele Heath Bar

ardei roșu măcinat 0Bucăți de caramele Heath Bar

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 8

pene de var 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

uncie brânză Manchego, mărunțită (aproximativ 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata 2

poblano chiles 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cartofi albi tăiați cubulețe

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling și Sparkling rosul sunt alegerile mele de top pentru Mexican. Vinurile albe acide precum riesling sau roșii cu conținut scăzut de tanin precum pinot noir pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rosul este și o pereche sigură. Pivnițele Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir cu un rating de 4,8 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 45 de dolari pe sticlă.