Supă De Linte Neagră
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de supă, așa că încercați supa de linte neagră. Această rețetă servește 4. O porție conține 317 calorii, 12g de proteine, și 15g de grăsime. Pentru $3.15 pe portie, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă din alimente și vin are 1 fani. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Toamna. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Dacă aveți la îndemână chimen măcinat, bulion de legume, păstăi de cardamom și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Cu o lingură scor de 22%, acest fel de mâncare nu este atât de uimitor. Rețete similare includ Supă De Linte Neagră Cu Piper Negru Și Semințe De Chimen, Supă De Linte Neagră Și Fasole Neagră, și Supă De Legume Cu Linte Neagră.
Instrucțiuni
Într-o oală, acoperiți lintea, cardamomul și ghimbirul feliat cu 1 inch de apă. Aduceți la fierbere și gătiți la foc moderat până când lintea începe să se înmoaie, aproximativ 10 minute.
Scurgeți lintea și transferați-o într-un castron; aruncați cardamomul și ghimbirul.
Topiți 3 linguri de unt în oală.
Adăugați ceapa, usturoiul și ghimbirul tocat și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până se înmoaie, 8 minute. Reduceți căldura la minim.
Adăugați coriandrul, chimenul, cayenne și garam masala și gătiți, amestecând, până când sunt parfumate, 4 minute.
Adăugați bulionul, roșiile și lintea în oală și dați la fiert la foc mare. Se fierbe la foc moderat până când lintea se înmoaie și supa s-a îngroșat, aproximativ 1 oră. Se amestecă restul de 2 linguri de unt și se condimentează cu sare. Se toarnă în boluri și se servește.