Supa de ciuperci cu Gremolata de alune

Name: Supa de ciuperci cu Gremolata de alune
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 4 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt, divizat; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil morcov decojit feliat (aproximativ 1 mare); 1 Ceapa galbena medie, tocata Lira crimini (baby bella) ciuperci, felii (despre; 14 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pachet ciuperci porcini uscate; 1 Ceapa galbena medie, tocata 12 uncii asortate ciuperci sălbatice proaspete (cum ar fi chanterelle, crimini și shiitake cu tulpină), feliate (aproximativ; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pătrunjel proaspăt tocat grosier; 1 cățel de usturoi, tocat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil alune, prăjite, decorticate, tocate mărunt; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata; 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (sau mai mult) bulion de legume; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil apă caldă

Supa de ciuperci cu Gremolatan de alune este un fără gluten, primar și vegetarian supă. Pentru $2.33 pe portie, această rețetă acoperă 23% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 6g de proteine, 23g de grăsime, și un total de 275 calorii. Această rețetă servește 6. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână ulei de măsline, morcov, ceapă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este perfect pentru Toamna. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 65%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare includ Supă de ciuperci și Pappardelle cu Gremolata, Gremolata De Alune, și Penne cu Gremolatan de alune și Broccolini prăjiți.

Instrucțiuni

Puneți porcini în 1 cană de apă fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Lasa sa se inmuiepână la moale, aproximativ 20 de minute. Tulpina, rezervarealichid de înmuiere. Tăiați grosolan porcini.

Topiți 2 linguri de unt în oală marepeste foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Se adauga ceapa si morcovul si saut pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Adăugați 1 kilogram de ciuperci crimini; se presara cu sare. Saut până la ciupercisunt moi și rumenite, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci Crimini

Sare

Addporcini și saut pentru 3 minute.

Adăugați 3 căni de bulion și lichid de înmuiere rezervat pentru porcini și aduceți la fierbere. Reduceți căldura la mediu-scăzut; acoperiți și fierbeți până când ciupercile sunt moaleși aromele se amestecă, aproximativ 20 de minute. Ușor. Lucrând în loturi, piure în blenderpână se omogenizează, adăugând mai mult bulion cu 1/2 cană, după cum este necesar. Întoarceți supa în oală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Bulion

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Se amestecă pătrunjelul, uleiul, alunele,coaja de portocală și usturoiul într-un castron mic. Pune gremolata deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaja De Portocala

Alune

Pătrunjel

Usturoi

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Topiți restul de 2 linguri de untîn cratiță mare grea la căldură medie-mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați 12 uncii de ciuperci asortate și saut până se înmoaie și se rumenesc, aproximativ 10 minute. Se condimentează după gust cu sare șipiper. Împărțiți supa între boluri. Top cuciuperci automate și gremolata.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Sare

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

* Disponibil în secțiunea de produse a multor supermarketuri și la magazinele de alimente de specialitate și piețele italiene.