Stridii La Grătar

Name: Stridii La Grătar
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri sos de chili pe bază de roșii; 2 (poate fi sau trece) coriandru proaspăt tocat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1 şalotă, rasă sau tocată; 16 stridiile în scoici (aproximativ 4 in. lung), curățat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) sos de stridii sau soia

Stridiile la grătar necesită aproximativ 45 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă fără lactate servește 8 și costă 10 cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 1g de proteine, 0g de grăsime, și un total de 18 calorii. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați sos de soia, coriandru, suc de lămâie și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 13%, ceea ce este destul de rău. Rețete similare includ Stridii La Grătar, Stridii La Grătar, și Stridii La Grătar La Grătar.

Instrucțiuni

Într-un castron mic, amestecați sosul de chili, sosul de stridii, sucul de lămâie și coriandrul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Stridii

Sos De Chili

Suc De Lămâie

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Pentru a scoate fiecare stridie, așezați coaja, cu partea cupată în jos, pe un prosop greu. Prindeți capătul curbat al cochiliei cu un prosop și țineți nivelul stridiei. Introduceți ferm un cuțit de stridii în balama la capătul îngust al stridiei între coaja de sus și de jos; răsuciți pentru a deschide. Glisați cuțitul de stridii de-a lungul părții inferioare a cochiliei superioare pentru a tăia mușchiul adductor și stridia liberă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stridii

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Scoateți coaja superioară. Glisați cuțitul sub stridie pentru a tăia liber. Lăsați în coajă și așezați coaja în jos pe o tavă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stridii

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Puneți o porție egală din amestecul de sos de chili pe fiecare stridie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Chili

Stridii

Puneți stridiile pe un grătar de grătar peste un pat solid de cărbuni fierbinți sau foc mare pe un grătar cu gaz (puteți ține mâna la nivelul grătarului doar 2 până la 3 secunde); închideți capacul pe grătarul cu gaz. Gatiti pana cand sucurile bule, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stridii

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne