Southwestern Crabcakes
Southwestern Crabcakes este un pescatarian rețetă cu 10 porții. O porție conține 146 calorii, 11g de proteine, și 8g de grăsime. Pentru $1.93 pe portie, această rețetă acoperă 11% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 3 persoane au făcut această rețetă și ar face din nou. Funcționează bine ca un hor d ' oeuvre destul de ieftin. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 30 minute. Mergeți la magazin și ridicați chimenul măcinat, ardeiul cayenne, uleiul de măsline și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este adus la tine de Toțiretete. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 61%, care este solid. Încercați Maryland crabcakes, Crabcakes coapte cu Remoulade Old Bay, și Mini CrabCakes La Cuptor pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Într-un castron mare, amestecați împreună smântâna și albusul de ou. Se amestecă porumbul și ardeiul poblano și se condimentează cu pudră de chili, chimen și piper cayenne.
Se amestecă firimiturile de pâine și carnea de crab până se omogenizează bine. Forma în 10 chiftelele aproximativ 1/2 inch grosime.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Gătiti prăjiturile de crab 4 sau 5 la un moment dat până se rumenesc pe ambele părți, aproximativ 10 minute. Acoperiți tigaia cu un capac în timp ce prăjiți, astfel încât prăjiturile să se încălzească.
Scurgeți pe prosoape de hârtie și serviți imediat.
Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegeri excelente pentru Crustacee. Buttery chardonnay este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Trentadue la Storia Chardonnay cu un rating de 4.3 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.
![Trentadue La Storia Chardonnay]()
Trentadue La Storia Chardonnay
Chardonnay 2014, Coasta Sonoma, este tipic pentru soiul cu arome de mere, piersici albe și citrice. Cu mai mult timp în sticlă arome nuanțate de nucșoară, pâine prăjită ușoară și vanilie vin să se joace împreună cu sugestia de ananas și lămâi coapte Meyer. Senzația gurii este clară și restrânsă, cu mineralitate clară și puritate a fructelor. Bogat, elegant și frumos echilibrat.