Sos Masala

Reteta sos Masala este gata în aproximativ 45 de minute și este cu siguranță un spectaculos fără gluten și vegetarian opțiune pentru iubitorii de mâncare indiană. Această rețetă servește 4. Pentru $2.19 pe portie, această rețetă acoperă 26% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 13g de proteine, 31g de grăsime, și un total de 686 calorii. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați păstăi de cardamom, băț de scorțișoară, piper și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Funcționează bine ca un sos la prețuri rezonabile. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 60%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Linte roșie și spanac în sos Masala, Garam Masala Sos De Scufundare, și Chana Masalan în sos de iaurt mentolat.

Instrucțiuni

Încălziți ghee-ul într-un cuptor olandez mediu la foc mediu până când începe să strălucească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ghee

Echipamente pe care le vei folosi

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Adăugați ceapa și gătiți până se înmoaie și se rumenesc ușor, aproximativ 10 minute. Amestecați ghimbirul, chile și usturoiul și gătiți timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

1 Cană De Mirin Sau Sake Dulce

1 Cană De Usturoi Tocat

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați pasta de roșii, ardeiul și garam masala și gătiți timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Garam Masala

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Adăugați roșiile, mierea, după gust, chile de arbol sau cayenne și 1/2 cană de apă și gătiți, amestecând ocazional, până se îngroașă ușor. Condimentează cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Cartofi, Curățați și Tăiați Cubulețe De 1/4 Inch

Până La 6 Roșii Verzi Medii, Feliate Cu Grosimea De 1,2 Cm

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

1-1/4 Cani De Cereale Mueslix Cu Stafide, Curmale Si Migdale

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Se amestecă smântâna grea, se aduce la foc mic și se gătește până când sosul se îngroașă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Adăugați puiul în sos și gătiți câteva minute, doar pentru a se încălzi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Serviți peste pilaf de orez basmati cu mazăre și garnisiți cu frunze de coriandru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

Orez Basmati

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Puneți orezul într-un filtru de plasă și clătiți cu apă rece de mai multe ori. Puneți deoparte și lăsați să se scurgă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță mare la foc mediu-mare până când începe să strălucească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați semințele de muștar și gătiți până când încep să apară, aproximativ 20 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Asezonarea Cărnii

1 Conservă (300 G) De Nectar De Piersici

Se adaugă ceapa și se sotează până se rumenesc ușor, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați cardamomul, cuișoarele, scorțișoara, orezul, apa fierbinte, sarea, piperul și sucul de lămâie și dați la fiert.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Reduceți căldura la mediu și gătiți până când lichidul este aproape absorbit, aproximativ 10 minute ori în mazăre, apoi peste, reduceți căldura la minim și gătiți cu 8 până la 10 minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Se scoate de pe foc și se lasă să stea 5 minute, neacoperite.

Scoateți și aruncați cardamomul, cuișoarele și scorțișoara și puful cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Transferați pilaful într-un vas de servire și serviți.

Încălziți uleiul vegetal într-o cratiță mare la foc mediu-mare până când începe să strălucească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați semințele de muștar și gătiți până când încep să apară, aproximativ 20 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pentru Asezonarea Cărnii

1 Conservă (300 G) De Nectar De Piersici

Adăugați ceapa; se sotează 3 minute sau până se rumenesc ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Adăugați cardamom, cuișoare, scorțișoară, orez, apa fierbinte, sare și piper și suc de lămâie și aduceți la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Avocado Hass Ușor Piure

1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Fiecare Sare De Telina, Sare De Ceapa, Condimente De Pasare, Praf De Usturoi, Boia De Ardei Si Piper

Reduceți căldura la mediu și gătiți 10 minute sau până când lichidul este aproape absorbit. Îndoiți mazărea. Acoperiți, reduceți căldura la minim și gătiți cu 8 până la minute mai mult.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Borcane (4 Uncii Fiecare) Pimiento Cubulete, Scurse

Se ia de pe foc; se lasă să stea 5 minute neacoperite.

Îndepărtați și aruncați cardamomul, cuișoarele și scorțișoara și puful cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire

înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Suplimentare

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Echipamente

1 Baton De Unt, Plus 3 Linguri Topite Pentru Uns

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Ingrediente

Porții:

3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

orez basmati 1cp. legume (de exemplu, spanac)

semințe de muștar negru 0cp. legume (de exemplu, spanac)

cârnați de porc fără înveliș 794ardei habenero

roșii de prune, curățate până la neted 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

ulei de ghee sau canola 6

păstăi de cardamom 0cp. legume (de exemplu, spanac)

chile de arbol sau cayenne powder (în funcție de cât de picant îți place)1lasă

Coriandru tocat 1stick

(3 inch) scorțișoară 2inch

ghimbir proaspăt, curățat și ras fin 2cp. legume (de exemplu, spanac)

garam masala 3cuișoare

usturoi, tocat fin 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)4creveți și cu vene

Miere 2cp. legume (de exemplu, spanac)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 2cp. legume (de exemplu, spanac)

suc proaspăt de lămâie 2cp. legume (de exemplu, spanac)

paprika spaniolă afumată 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

mazăre verde congelată 1

ceapa rosie, taiata in inele subtiri si inmuiata in apa cu gheata 4creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 1

serrano chile, tăiat fin 1parmezan ras

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 1/2 linguriță amestec de condimente 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm 5321 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

apă fierbinte 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă galbenă tăiată fin 1(vinete)

ceapă galbenă, înjumătățită și feliată subțire

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Asia funcționează foarte bine cu Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar acești albi acizi se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Ai putea încerca Lang & Reed Napa Valley Chenin Blanc. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,5 din 5 stele și un preț de aproximativ 30 de dolari pe sticlă.