Somon din Caraibe cu Salsa Mango-Veggie și sos de grătar Guava

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete din America Centrală, așa că încercați somonul din Caraibe cu sos de mango-Veggie și sos de grătar Guava. Pentru $ 4.19 pe portie, această rețetă acoperă 22% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian are 472 calorii, 13g de proteine, și 28G de grăsime per portie. Această rețetă servește 6. Acesta funcționează cel mai bine ca un curs principal, și se face în aproximativ 1 oră și 10 minute. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Ziua Tatălui. Mergeți la magazin și ridicați ardei gras, ulei de măsline, pastă de guava și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până la sol ienibahar ai putea urma acest curs principal cu Prăjituri alimentare Allspice Angel cu caș de ananas și Pi uscat la cuptor ca desert. Această rețetă de la Foodnetwork are 2 fani. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este destul de bun. Încercați Caraibe Jerk castron de somon cu Mango Salsa, Somon la grătar cu sos de grătar Mango, și Mușchi Din Caraibe Cu Salsa De Mango pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru a face sosul de grătar, încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare timp de 1 minut. Reduceți focul la mediu și adăugați ceapa, gătind până când este moale și puțin maro în jurul marginilor, aproximativ 5 până la 7 minute, amestecând des. Amestecați pasta de guava, pasta de roșii, oțetul, zahărul brun, anasonul stelar, ienibaharul și pudra de curry. Se fierbe până se topește pasta de guava, aproximativ 15 minute, amestecând ocazional. Opriți focul și lăsați sosul să se răcească ușor. Aruncați anasonul stelar, transferați amestecul în blender și piure. Cu motorul pornit adăugați sucul de lămâie și romul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire

6 Pere Medii Bartlett Sau D'Anjou

Avocado Hass Ușor Piure

Chile Scotch Bonet, Tocat

10 Ciolăgi De Vițel, De 2 Până La 3 Inci Grosime

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Guava

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Miere De Citrice

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Se transferă într-un castron mic și se lasă deoparte sau se dă la frigider până la 2 săptămâni.

Echipamente pe care le vei folosi

Cireșe Confiate Suplimentare

Bateți uleiul de măsline, usturoiul, sucul de lămâie, sarea și piperul împreună într-un bol mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Avocado Hass Ușor Piure

Fripturi De Carne Din New York

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați mango, ardei, ceapă roșie, ardei iute și cilantro și aruncați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Crengute De Marar Proaspat Culese

1 Lingură De Ceapă Verde, Tăiată în Fâșii De 2,5 Cm

1 Ananas Alb Mare Sau Ananas Obișnuit

O Măsline Verzi Sau Negre Fără Sâmburi De Bună Calitate, Tocate Grosier

1 Cană De Usturoi Tocat

Adăugați fasolea și aruncați ușor totul împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toppinguri, Opționale

Încălziți broilerul la mare. Tapetați un vas mare de copt sau o foaie de copt cu margini cu un strat dublu de folie de aluminiu și ungeți folia cu puțin ulei de măsline sau spray de gătit antiaderent.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tarhon Opțional

Fripturi De Carne Din New York

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Așezați somonul în vasul de copt pregătit și puneți aproximativ 2 centimetri din capătul cozii sub pește, astfel încât să aveți o formă oarecum uniformă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Se toarnă sosul de grătar peste somon și se gătește sub broiler până când sosul se caramelizează și se toacă în jurul marginilor, iar somonul este ferm și se fulgează ușor, 8 până la 12 minute pentru rare (somonul va fi în continuare roz la mijloc) sau 12 până la 15 minute pentru bine făcut (somonul va fi gătit pe tot parcursul).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

Întindeți salsa pe platoul de servire și ridicați cu grijă somonul din vasul de copt și aranjați-l deasupra salsa (folosiți 2 spatule mari pentru a-l transfera). Strângeți câteva pene de var peste pește și serviți cu pene suplimentare de var pe lateral.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pană De Var

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Ardei Arbol

Dientes De Ajo

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Cireșe Confiate Suplimentare

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Inele De Ardei Iute, Felii De Ardei Banana, Pentru Garnitura Sandvișului

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Ingrediente

Porții:

2Crustă: firimituri de biscuiți graham

2 lingurițe de sare fierbinte 1Oreos dublu umplut

cârnați de porc fără înveliș 425ardei habenero

fasole neagră, scursă și clătită 0cp. legume (de exemplu, spanac)

Ceapă albă, tăiată cubulețe 1parmezan ras

rom închis 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze proaspete de cilantro tocate mărunt 3

cuișoare de usturoi, tocate fin 1

ardei gras verde, înjumătățit, însămânțat și tăiat fin 1cp. legume (de exemplu, spanac)

ienibahar la sol 227ardei habenero

pastă de guava, tăiată în bucăți 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

zahăr brun deschis sau închis 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc de lămâie (de la aproximativ 2 limes), plus 2 limes tăiate în pene pentru servire 2cp. legume (de exemplu, spanac)

avocado Hass ușor piure 2

Mango, decojit, însămânțat și tăiat cubulețe 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline, plus suplimentar pentru ungerea vasului de copt 1

ardei gras roșu, înjumătățit, însămânțat și tăiat fin 1lingura. otet de vin rosu

ceapă roșie, înjumătățită și tocată mărunt 1

somon întreg, 3 1/2 până la 4 kilograme 1Oreos dublu umplut

plus 2 linguri de apă cu gheață 1

serrano chile, tocat fin, opțional 2cp. legume (de exemplu, spanac)

Pâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 1/2 linguriță amestec de condimente 2

anason stelat întreg 1

ardei gras galben, înjumătățit, însămânțat și tăiat fin 2

ceapă galbenă, tocată

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, merge excelent cu somonul fript sau la grătar. Rochioli Estate Chardonnay cu un rating de 4.3 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 42 de dolari pe sticlă.