Somon Afumat Înfășurat Sparanghel Alb

Name: Somon Afumat Înfășurat Sparanghel Alb
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri brânză cremă, temperatura camerei; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ierburi tocate, pentru garnitură; 1 1 kilogram de dovlecel, sare kosher și amestec de piper negru proaspăt măcinat; 1 lămâie, zested; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri pesmet panko; 1 1 kilogram de dovlecel, frunze de pătrunjel tocat; 227 Nuci de orice fel (tocate) somon afumat, tocat; 1 1 kilogram de dovlecel, frunze de cimbru tocate; 2 (iarnă) ulei de trufe; 2 Ceapa galbena medie, tocata 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite; 1 buchet sparanghel alb

Afumat somon înfășurat sparanghel alb este un pescatarian rețetă cu 6 porții. Pentru $ 3.97 pe portie, această rețetă acoperă 16% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 2975 calorii, 11g de proteine, și 335g de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 25 minute. Dacă aveți somon, ulei vegetal, ulei de trufe și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. 1 persoană a considerat că această rețetă este nemaipomenită și satisfăcătoare. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Bacon Înfășurat Somon Afumat Umplute Ardei Dulci, Pește Alb Prăjit Delicios Învelit În Slănină Afumată Cu Lămâie, și Miere de muștar somon și sparanghel (folie învelită).

Instrucțiuni

Aduceți o oală mare cu apă la fierbere la foc mediu. Pregătiți sparanghelul rupând orice secțiune de fund dură, clătiți bine și adăugați în apa clocotită timp de 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Ardei Gras Rosu Taiat Cubulete

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Scoateți sparanghelul și scufundați-vă într-o baie de gheață, pentru a opri procesul de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Ardei Gras Rosu Taiat Cubulete

Gelatină Cu Aromă De Căpșuni Marca Jell-o

Preîncălziți uleiul vegetal într-o oală mare adâncă la 350 de grade F.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cutii De 15 Uncii De Hominy, Scurse și Clătite

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Într-un mixer în picioare cu atașament de paletă, adăugați crema de brânză și amestecați până la neted, 2 până la 3 minute. Opriți mixerul și adăugați amestecul de somon, sare și piper și coaja de lămâie și amestecați încă 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Pachete Cremă De Brânză, La Temperatura Camerei, Plus 2 Pachete (8 Uncii) De Brânză Frișcă

Nonpareils Argintii

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Scoateți amestecul din mixer într-un castron mic. Aplicați brânza cremă de somon înmuiată pe porțiunea exterioară a sparanghelului, lăsând partea superioară de 1 inch expusă. Într-un castron mic, amestecați panko, cimbru și pătrunjel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pachete Cremă De Brânză, La Temperatura Camerei, Plus 2 Pachete (8 Uncii) De Brânză Frișcă

2 Linguri De Ardei Gras Rosu Taiat Cubulete

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

2 Cesti Catei De Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Rotiți sparanghelul cu brânză în firimiturile de pâine până când este bine acoperit. Adăugați cu grijă sparanghelul, în loturi, în ulei și prăjiți până se rumenesc aproximativ 2 până la 3 minute. Odată gătit, îndepărtați sparanghelul din ulei și lăsați să se scurgă pe o farfurie căptușită cu prosop de hârtie. Aranjați sparanghelul pe un vas de servire, stropiți cu uleiul de trufe și garnisiți cu ierburi la alegere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pachet (12 Uncii) De Fasole Verde Proaspătă, Tăiată

Ulei De Trufe

2 Linguri De Ardei Gras Rosu Taiat Cubulete

1/2 Kilogram De Fasole Garbanzo, înmuiată și Gătită (rezervat 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Drajeuri Perle Albe

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Ingrediente

Porții:

2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

brânză cremă, temperatura camerei 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ierburi tocate, pentru garnitură 11 kilogram de dovlecel,

sare kosher și amestec de piper negru proaspăt măcinat 1

lămâie, zested 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

pesmet panko 11 kilogram de dovlecel,

frunze de pătrunjel tocat 227Nuci de orice fel (tocate)

somon afumat, tocat 11 kilogram de dovlecel,

frunze de cimbru tocate 2(iarnă)

ulei de trufe 2Ceapa galbena medie, tocata

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite 1buchet

sparanghel alb

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somon în meniu? Încercați asocierea cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, merge excelent cu somonul fript sau la grătar. Hay Shed Hill Pitchfork Chardonnay cu un rating de 4.7 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 17 dolari pe sticlă.

Hay Shed Hill Furcă Chardonnay

Aspect strălucitor, paie palidă cu nuanțe verzi. Fermentarea în rezervorul din oțel inoxidabil permite exprimarea completă a aromei fructelor Chardonnay fără influența stejarului sau a drojdiei, rezultând un buchet luminos și curat de fructe tropicale. Palatul este bogat cu fructe tropicale,aciditatea curată zippy echilibrează caracterul de fructe dulci, rezultând un gust proaspăt strălucitor. Atunci când se utilizează Chardonnay de bună calitate, Chardonnay nedormit capătă un nivel cu totul nou de adâncime și intensitate.