Somon afumat cu Carpaccio de sfeclă crudă, hrean și năsturel

Name: Somon afumat cu Carpaccio de sfeclă crudă, hrean și năsturel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 sfeclă roșie pentru bebeluși, curățată; 1 cp. legume (de exemplu, spanac) oțet balsamic bun; 1 cu 2,5 cm (1 inch) bucată de hrean proaspăt; 1 lămâie, sucată; 4 creveți și cu vene Ulei de măsline extravirgin; 4 creveți și cu vene Sare și piper proaspăt măcinat; 400 ardei habenero 14 uncii somon afumat sălbatic; 1 buchet Năsturel mic

Somon afumat cu Carpaccio de sfeclă roșie brută, hrean și năsturel este un fără gluten, fără lactate și primar felul principal. Această rețetă servește 4 și costă 4,15 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 18g de proteine, 18g de grăsime, și un total de 244 calorii. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 10 minute. Dacă aveți la îndemână sare și piper, somon, suc de lămâie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Cu o lingură scor de 83%, acest fel de mâncare este super. Încercați Somon afumat cu hrean CR-X-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x, Păstrăv afumat, sfeclă roșie și pâine plată de hrean, și Salată de macrou afumată cu sos de sfeclă și hrean pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Folosind un cojitor de viteză metalică, radeți sfecla roșie într-un bol.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sifonada De Frunze De Kale

Echipamente pe care le vei folosi

Peeler

Cireșe Confiate Suplimentare

Adăugați sucul de lămâie, puțină sare și piper, o lingură bună de ulei de măsline și oțetul balsamic și amestecați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pulpă De Miel (scoasă Din Frigider și Lăsată Să Stea La Temperatura Camerei Cu 1 Oră înainte De Preparare)

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene

Fripturi De Carne Din New York

Pe o farfurie mare, fluturați somonul în jurul stilului liber. Aruncați niște crenguțe de năsturel, apoi sfeclă roșie. Folosind o răzătoare ascuțită, cum ar fi un microplan, radeți bine hreanul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Nap Mic, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Nu Dintr-o Grădină Locală

Sifonada De Frunze De Kale

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Microplan

Răzătoare

Adăugați puțin suc de sfeclă roșie și puțin piper, apoi terminați cu o picătură de ulei de măsline.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Carne Din New York

Sifonada De Frunze De Kale

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Bucle De Ciocolată Albă Pentru Copt

Echipamente

Peeler

Cireșe Confiate Suplimentare

Microplan

Răzătoare

Ingrediente

Porții:

sfeclă roșie pentru bebeluși, curățată 1cp. legume (de exemplu, spanac)

oțet balsamic bun 1

cu 2,5 cm (1 inch) bucată de hrean proaspăt 1

lămâie, sucată 4creveți și cu vene

Ulei de măsline extravirgin 4creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 400ardei habenero

14 uncii somon afumat sălbatic 1buchet

Năsturel mic

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, merge excelent cu somonul fript sau la grătar. Un vin pe care l-ai putea încerca este Stonestreet Estate Chardonnay. Are 4,1 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 36 de dolari.