Scallop-Papaya Seviche

Name: Scallop-Papaya Seviche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri coriandru proaspăt tocat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ghimbir proaspăt tocat; 3 (iarnă) mentă proaspătă tocată; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc de guava; 1 jalape zirconiu, semanate si taiate marunt cubulete; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc de papaya; 1 1 kilogram de dovlecel, cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 2 (iarnă) suc proaspăt de lămâie; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Garnitură: mentă proaspătă; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de măsline extravirgin; 2 smalls mare sau papaya; 1 1 kilogram de dovlecel, piper proaspăt măcinat; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapa rosie tocata marunt; 454 Nuci de orice fel (tocate) scoici de golf sau de mare; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ulei de trufe albe, opțional; 1 fasole de vanilie, împărțită în jumătate

Nevoie de un fără gluten, primar și întreg 30 garnitură? Scallop-Papaya Seviche ar putea fi o rețetă extraordinară de încercat. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 1g de proteine, 18g de grăsime, și un total de 223 calorii. Pentru $ 3.2 pe portie, această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. Un amestec de cilantro, jalape centico, scoici de mare și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Acesta este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 39%. Acest scor nu este atât de mare. Încercați Scallop-Papaya Seviche, Scallop Seviche, și Scallop Seviche Cu Daikon pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Înjumătățiți papaya; scoateți semințele, rezervând 2 linguri. Cojiți și tăiați papaya; deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ananas Obișnuit

4 Pătrate De Brownie De Ciocolată (cumpărate Din Magazin Sau De Casă)

Puneți semințele de papaya rezervate, sucul de papaya și următoarele 7 ingrediente într-un blender. Se amestecă timp de 1 minut. Cu blenderul în funcțiune, adăugați încet ulei de măsline; amestecați timp de 30 de secunde. Scoateți semințele de fasole de vanilie și adăugați la amestec; se amestecă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Boabe De Vanilie Intreaga, Impartita

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Ananas Obișnuit

Tequila De Bună Calitate (recomandat: 100% Agave)

4 Pătrate De Brownie De Ciocolată (cumpărate Din Magazin Sau De Casă)

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați fasole de vanilie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Boabe De Vanilie Intreaga, Impartita

Așezați scoici într-un vas mare din oțel inoxidabil sau sticlă; amestecați papaya rezervată, jalapeo, ceapă și, dacă doriți, ulei de trufe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Trufe

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Ananas Obișnuit

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Se adaugă amestecul amestecat, amestecând bine.

Acoperiți și refrigerați cel puțin 2 ore.

Îndepărtați fasolea de vanilie înainte de servire. Lingură în pahare individuale; garnisiți, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Boabe De Vanilie Intreaga, Impartita

Notă: Dacă utilizați scoici mari de mare, tăiați în jumătate. Sucurile de Papaya și guava sunt disponibile pe piețele etnice sau pe culoarul internațional la multe magazine alimentare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Ananas Obișnuit

Guava

Echipamente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Ingrediente

Porții:

596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

coriandru proaspăt tocat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ghimbir proaspăt tocat 3(iarnă)

mentă proaspătă tocată 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

suc de guava 1

jalape zirconiu, semanate si taiate marunt cubulete 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

suc de papaya 11 kilogram de dovlecel,

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 2(iarnă)

suc proaspăt de lămâie 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Garnitură: mentă proaspătă 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de măsline extravirgin 2smalls

mare sau papaya 11 kilogram de dovlecel,

piper proaspăt măcinat 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa rosie tocata marunt 454Nuci de orice fel (tocate)

scoici de golf sau de mare 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

ulei de trufe albe, opțional 1

fasole de vanilie, împărțită în jumătate

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Scoicile funcționează foarte bine cu Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir. Chardonnay și chenin blanc sunt meciuri excelente pentru scoici la grătar sau arse. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte cărnuri vindecate, încercați un pinot Noir ușor răcit. Un vin pe care îl puteți încerca este Santan Ema Reserve Chardonnay. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 14 dolari.

Santa Ema Reserve Chardonnay

Santa Ema Chardonnay Reserva este un vin de culoare galben auriu strălucitor care provine din Valea Leyda. Apare un buchet de fructe tropicale coapte, cum ar fi bananele și fructele pasiunii, împreună cu atingeri de miere și vanilie. În gură, este un vin de echilibru bun și aciditate plăcută.Ideal pentru a merge cu pește gras și sosuri, fructe de mare și crab la grătar. De asemenea, ideal pentru carne albă și brânzeturi mature.