RețeteRevista

Saramură pentru somon afumat

Saramură pentru somon afumat
Saramura pentru somon afumat este o fără gluten și fără lactate rețetă cu 8 porții. O porție conține 271 calorii, 2G de proteine, și 1g de grăsime. Pentru 59 cenți pe porție, această rețetă acoperă 14% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este adus la tine de Allrecipes. Dacă aveți la îndemână var, zahăr brun, usturoi și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 13 ore și 10 minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 41%. Rețete similare includ Saramură pentru somon afumat, Somon cu Beurre Rouge și cartof copt umplut cu somon afumat, și Rollo de Salmon Ahumado Con Salsa Tartar Y Lentejas (rulou de somon afumat cu sos Tartar și linte).

Instrucțiuni

1
Se toarnă apa într-un castron mare sau într-o găleată mică. Dacă trebuie să folosiți o oală, utilizați una care nu conține aluminiu. Se amestecă sarea kosher, zahărul alb, zahărul brun, ardeiul de lămâie, pătrunjelul și amestecul de condimente.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Piper De LămâiePiper De Lămâie
32 De Fursecuri Oreo, Tocate Grosier32 De Fursecuri Oreo, Tocate Grosier
Cartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii FiecareCartofi Rumeni, Aproximativ 6 Uncii Fiecare
Prăjite și FisticPrăjite și Fistic
1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil1 Lb Mafaldi Fresh, Dacă Este Posibil
1 Linguriță Amestec De Condimente Pentru Sazon1 Linguriță Amestec De Condimente Pentru Sazon
Echipamente pe care le vei folosi
Violete Sălbatice (inclusiv Tulpini), SpălateViolete Sălbatice (inclusiv Tulpini), Spălate
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru GarnituraCrengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
2
Adăugați usturoiul, sosul de ardei iute, lămâile, portocalele, varul și ceapa.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite2 Linguri Plus 1/2 Cană Apă, împărțite
4 Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat4 Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice FelRondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
Felii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru OrnatFelii De Portocale, Tăiate în Jumătate, Pentru Ornat
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
1 Uncie De Varză Mov, Tocată1 Uncie De Varză Mov, Tocată
3
Înmuiați somonul în această saramură la frigider timp de 12 până la 36 de ore. Fumați folosind metoda dorită (Vezi nota bucătarului).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Maioneza, Plus Mai Mult, La NevoieMaioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie
1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati1 Pui Intreg Bio, Taiat In 10 Bucati
DificultateExpert
Gata În13 hrs, 10 m.
Porții8
Scor De Sănătate17
Fara glutenFără lactate
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Cea mai bună fasole neagră
Dovleac copt cu cârnați și mere
Chili cu pui și fasole albă
Salată de gelatină cu merișoare și ouă
Violete confiate
Cotlete cu salsa de porumb
Carne de vită conservată ușor cu varză
Dip de covrig roșu-rubin
Penne all'Arrabbiata
Mușchiuleț de vită în crustă de cacao
Rețete înrudite
Cea mai bună fasole neagră
Umplutură de orez sălbatic la cuptor
Transformă cartofii copți de două ori
Dovleac copt cu cârnați și mere
Revista
Cea mai bună fasole neagră
Umplutură de orez sălbatic la cuptor
Bile de tort mai sănătoase
Cupe cu caramel și banane
Dovleac copt cu cârnați și mere
Chili cu pui și fasole albă
Fursecuri Cloverleaf
Salată de gelatină cu merișoare și ouă
Cei mai buni burgeri cu salam
Mere caramelizate monstruoase