Rigatoni cu vinete cremoase și Mozzarella

Name: Rigatoni cu vinete cremoase și Mozzarella
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 227 Nuci de orice fel (tocate) mozzarella de bivoliță, zaruri mici; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze proaspete de busuioc proaspăt ambalate în felii subțiri; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) cuișoare medii de usturoi, tăiate subțire (aproximativ; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri vinete japoneze medii, zaruri medii (aproximativ; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de măsline extravirgin; 454 Nuci de orice fel (tocate) rigatoni sau penne rigate; 425 Nuci de orice fel (tocate) nucsoara, macinata, plus altele, pentru condimentare

Rigatoni cu vinete cremoase și Mozzarellan este un vegetarian felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 20g de proteine, 22g de grăsime, și un total de 556 calorii. Această rețetă servește 6. Pentru $ 4.94 pe portie, această rețetă acoperă 22% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 18 persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Un amestec de mozzarella de bivol, frunze de busuioc, vinete japoneze și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 12 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 93%. Acest scor este excelent. Rețete similare includ Rigatoni cu roșii dulci, vinete și Mozzarella, Cremă Ușoară De Parmezan Rigatoni (Rigatoni Alla Panna), și Rigatoni cu Pepperoni și Mozzarella.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Aduceți o oală mare cu apă puternic sărată la fierbere la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Când strălucește, adăugați ceapa și usturoiul și gătiți până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați vinetele, amestecați pentru a acoperi în ulei, apoi lăsați să gătească, amestecând rar, până se înmoaie și se rumenesc, aproximativ 5 până la 7 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pungă De Spanac Proaspăt

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Îndepărtați jumătate de amestec de vinete și rezervați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pungă De Spanac Proaspăt

Între timp, adăugați pastele în apa clocotită și gătiți conform instrucțiunilor pachetului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană De Mazăre Edamame Decojită

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Reduceți focul la mediu-scăzut, adăugați roșiile, smântâna și jumătate de busuioc și lăsați să fiarbă, amestecând ocazional, până când aromele se contopesc și sosul este ușor îngroșat, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch