Pulique (pui în sos Pulique din Guatemala)

Pulique (pui în Guatemala Pulique sos) ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 6. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 436 calorii, 21g de proteine, și 24g de grăsime per portie. Pentru $ 3.37 pe portie, această rețetă acoperă 34% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de tomatillos, boabe de piper, epazote și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 45 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun spoonacular de 72%. Încercați Pui Cu Sos De Roșii Creole Guatemaleze, Tamale guatemaleze cu sos Romesco, și Tocană De Pui Din Guatemala pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați coapsele de pui, dovleceii, cartofii, morcovii, bulionul de pui și 1 linguriță de sare într-un vas mare. Aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți până când puiul nu mai este roz și legumele sunt fragede, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pancetta Sau Guanciale, Tăiate în Bastoane Subțiri Sau Tocate

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Scoateți puiul și legumele din oală, rezervând bulionul și dați deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1-1/2 Cană Supă De Pui

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Se amestecă masa harina cu apă într-un castron mic și se lasă să stea până când făina de porumb a absorbit apa și a făcut un aluat flexibil, aproximativ 10 minute. Formați aluatul masa într-o bilă de 2 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină De Porumb

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Slănină Afumată Tăiată Gros, Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)

Așezați bilele de aluat, roșiile, tomatele, usturoiul, ceapa, ardeii guajillo, bățul de scorțișoară, semințele de chimen, cuișoarele, boabele de piper, epazotul și semințele achiote în bulion, aduceți la fierbere, reduceți focul și fierbeți până când legumele sunt fragede, aproximativ 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Guajillo

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

3 Cartofi Rumeni, Tăiați în Bucăți De 1 Inch

Oase De Pui Cu Puțină Carne Pe Ele (spate, Gât, Aripi Etc.)

Tomatillo, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Annatto

Epazot

2 3/4 Căni De Migdale întregi, Cu Coajă și Prăjite

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

1-1/2 Cană Supă De Pui

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Aruncați bățul de scorțișoară și scoateți legumele și bila de aluat din bulion cu o strecurătoare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)

1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)

1-1/2 Cană Supă De Pui

Aluat De Pizza Preparat Din Magazin

Echipamente pe care le vei folosi

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Puneți-le într-un blender și lucrați în loturi, dacă este necesar, amestecați ingredientele până când sunt în mare parte netede. Se strecoară sosul și se lasă deoparte. Păstrați aproximativ 1/2 cană de bulion.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cană Supă De Pui

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare la foc mediu și turnați încet sosul în uleiul încins, lăsându-l să se prăjească și să buleze până începe să-și schimbe culoarea, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați puiul, dovlecelul, cartofii și morcovii în sos, turnați aproximativ 1/2 cană de bulion de pui rezervat și amestecați. Se condimentează cu sare după gust și se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute pentru a amesteca aromele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stridii Sote Sau Cubulețe De Pui Fiert, Pentru Servire

Cuvă PHILADELPHIA® Arpagic și Ceapă Tartinată Cu Brânză

6 Linguri De Brânză Cheddar Mărunțită

Côtes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite