Potstickers de Crab și Shiitake cu sos de citrice

Name: Potstickers de Crab și Shiitake cu sos de citrice
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 48
Cuisine: chinez, asiatic
Ingredients: 48 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sos De Citrice; 2 (iarnă) 1-1/2 cani de biscuiti; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri shiitake proaspăt tocat sau ciuperci nasture; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri morcov mărunțit; 1 1 kilogram de dovlecel, ulei de susan închis; 1 mare ou alb, ușor bătut; 2 (iarnă) coriandru proaspăt tocat; 2 (poate fi sau trece) ghimbir proaspăt ras; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) usturoi proaspăt tocat; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapa verde tocata; 340 Nuci de orice fel (tocate) carne proaspătă de crab, drenată; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri varză napa, mărunțită fin; 36 potsticker wrappers; 1 (poate fi sau trece) (tub mare); 48 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei vegetal

Crab și Shiitake Potstickers cu sos de citrice scufundare ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. O porție conține 152 calorii, 2G de proteine, și 15g de grăsime. Această rețetă servește 48 și costă 40 de cenți pe porție. Este o foarte accesibil rețetă pentru fanii mâncării chinezești. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți la îndemână sos de citrice, unt, ciuperci nasture și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Super Bowl. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este o opțiune bună dacă urmați un pescatarian dieta. Este adus la tine de retetele mele. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 10%. Acest scor nu este atât de remarcabil. Încercați Vase de legume și carne de porc cu sos de citrice-soia, Potstickers cu sos picant de scufundare, și Autocolante Shiitake Pot cu sos de susan pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pregătiți Sosul De Citrice.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Scufundare

Topiți untul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ciuperci; gatiti 5 minute sau pana cand se inmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Se ia de pe foc.

Combinați ciupercile, varza și următoarele 7 ingrediente; se amestecă bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Varză

Adăugați albușul de ou și carnea de crab, amestecând ușor pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albușuri De Ou

Crabmeat

Periați apa în jurul marginilor fiecărui înveliș de potsticker; Așezați 1 lingură de amestec de crab în centrul fiecărui ambalaj. Îndoiți învelișul, formând un semicerc. Îndoiți pliurile suprapuse în aluat pe o parte, apăsând pentru a sigila. (Pliurile permit potstickers să stea în poziție verticală.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Potstickers

Aluat

Apă

Crabi

Așezați pe o foaie de copt; acoperiți și răciți 2 ore.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Încălziți 2 lingurițe de ulei într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați cu grijă jumătate din potstickers și gătiți 2 până la 3 minute până se rumenesc pe fund.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Potstickers

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați 1/2 cană de apă în tigaie și acoperiți rapid. (Tigaia va șuiera și se va aburi rapid.) Aburiți 3 până la 4 minute până când sunt fierte bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Scurgeți tigaia și repetați procedura de prăjire cu abur cu recipientele rămase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Potstickers

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Serviți imediat cu sos de citrice.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Scufundare

Echipamente

Tigaie

Foaie De Copt

Ingrediente

Porții:

48Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sos De Citrice 2(iarnă)

1-1/2 cani de biscuiti 3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

shiitake proaspăt tocat sau ciuperci nasture 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

morcov mărunțit 11 kilogram de dovlecel,

ulei de susan închis 1mare

ou alb, ușor bătut 2(iarnă)

coriandru proaspăt tocat 2(poate fi sau trece)

ghimbir proaspăt ras 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

usturoi proaspăt tocat 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa verde tocata 340Nuci de orice fel (tocate)

carne proaspătă de crab, drenată 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

varză napa, mărunțită fin 36

potsticker wrappers 1(poate fi sau trece)

(tub mare)48Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei vegetal

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet și Riesling sunt alegeri excelente pentru Crustacee. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Santan Ema Reserve Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 14 dolari pe sticlă.