Piure de cartofi cu sos Verde Chile Queso

Name: Piure de cartofi cu sos Verde Chile Queso
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 puțin dovlecel tocat Piper negru proaspăt măcinat; 8 Crustă: firimituri de biscuiți graham unt, rece, tăiat în pats; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cremă, încălzită; 2 Crustă: firimituri de biscuiți graham făină universală; 4 puțin dovlecel tocat Cilantro proaspăt tocat, pentru garnitură; 4 puțin dovlecel tocat Sare Kosher; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lapte, opărit; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil brânză mărunțită Monterey Jack; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Parmigiano ras-Reggiano; 1 poblano chile, prăjită și apoi curățată, însămânțată și tăiată mărunt; 4 mari Cartofi Yukon Gold, curățați și tăiați în bucăți de 2 inci

Piureul de cartofi cu sos Verde Chile Queso ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde colecția de garnituri. Această rețetă face 4 porții cu 593 calorii, 15g de proteine, și 44G de grăsime fiecare. Pentru $1.43 pe portie, această rețetă acoperă 18% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Ziua Recunostintei. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Această rețetă de la Foodnetwork necesită piper, coriandru, sare kosher și brânză monterey jack. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. În general, această rețetă câștigă o scor destul de bun spoonacular de 60%. Rețete similare sunt Piure De Cartofi Verzi Din Chile, Verde Chile Queso, și Cartofi vegani Chile con Queso.

Instrucțiuni

Echipament Special: Ricer

Echipamente pe care le vei folosi

2/3 Cană Zahăr (4 1/4 Uncii)

Puneți cartofii într-o oală mare cu 2 linguri de sare și acoperiți cu câțiva centimetri de apă rece. Aduceți la fierbere, acoperiți și gătiți până când un cuțit de tăiat introdus în centru nu întâmpină rezistență.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Miezuri Suplimentare De Floarea-soarelui, Opțional

1/2 Cană De Vin Dulce Marsala

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Între timp, încălziți 2 linguri de unt într-o cratiță medie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

Miezuri Suplimentare De Floarea-soarelui, Opțional

Bateți făina și gătiți 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Echipamente pe care le vei folosi

1/3 Cană De Mascarpone, La Temperatura Camerei

Bateți laptele fierbinte și creșteți focul la mare, gătind până când laptele s-a îngroșat și gustul făinii a fost gătit, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane Salvatoare

Chifle Albe De Cină

Echipamente pe care le vei folosi

1/3 Cană De Mascarpone, La Temperatura Camerei

Se ia de pe foc și se amestecă brânza Monterey Jack până se omogenizează și se topește. Se amestecă Parmigiano-Reggiano și poblano chile și se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Monterey Jack Cheese

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

12 Până La 15 Roșii De Pădure, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Parmigiano Reggiano

Echipamente pe care le vei folosi

1/3 Cană De Mascarpone, La Temperatura Camerei

Scurgeți bine cartofii, apoi reveniți în oală la foc mic pentru a se usca. Când cartofii devin albi și devin uscați, treceți-i printr-un ricer într-un castron mare de sticlă. Combinați ușor cartofii cu restul de 6 linguri de unt și smântâna caldă, folosind o lingură de lemn. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Cartofi Feliați, Curățați, Fierți

Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)

Smântână Groasă, Plus 1/3 Cană De Smântână Groasă, Rece