Oysters Bienville

Name: Oysters Bienville
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil vin alb sec; 1 prăjituri cu ghimbir, împărțite; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm făină; 4 creveți și cu vene Sare de înghețată; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ciuperci tocate; 24 stridiile pe jumătate de coajă; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan ras; 4 creveți și cu vene Sare și piper cayenne după gust; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pesmet condimentat; 1 buchet ceapă eșalotă, tocată mărunt

Această rețetă face 4 porții cu 322 calorii, 9g de proteine, și 17g de grăsime fiecare. Pentru $1.08 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Epicurious are 1 fani. Mergeți la magazin și ridicați parmezan, sare de înghețată, vin și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 31%. Acest scor nu este atât de excelent. Rețete similare includ 6 stridii, Stridii, și Stridii Rockefeller.

Instrucțiuni

Sautammercroid șalotele tocate în unt și amestecăm încet la foc foarte mic până când ceapa este bine gătită, dar nu se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Unt

Ceapă

Presărați șalotele cu făina și gătiți până când făina începe să se rumenească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă

Făină Pentru Toate Scopurile

Adăugați bulionul de pui și ciupercile și amestecați bine. Bateți gălbenușul de ou în vin și adăugați la amestecul de bulion de pui, bătând tot timpul. Condimentează cu sarea și cayenne și gătește la foc mic timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Supă De Pui

Ciuperci

Gălbenuș De Ou

Piper Cayenne Măcinat

Sare

Vin

Încălziți o tigaie cu sare de înghețată într-un cuptor de 400 de grade timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

înghețată

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Tigaie

Așezați stridiile pe jumătate de coajă în sarea de înghețată fierbinte și reveniți la cuptor pentru aproximativ 5 minute. Puneți sosul peste fiecare stridie și presărați cu un amestec de pesmet și brânză. Reveniți la cuptor și coaceți până când amestecul de pesmet se rumeneste ușor. Două duzini de stridii servite în acest fel vor servi patru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet