Moussaka

Moussaka
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Moussakan. O porție conține 901 calorii, 37g de proteine, și 58G de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru $ 4.21 pe portie, această rețetă acoperă 43% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Mergeți la magazin și ridicați usturoi, ouă jumbo, ceapă și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până panko ai putea urma acest curs principal cu Panko Crustă Plăcintă Brownie ca desert. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 2 ore și 40 de minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 74%. Acest scor este solid. Rețete similare includ Moussaka, Moussaka, și Moussaka.

Instrucțiuni

1
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
Pachet Porumb Congelat, Decongelat, ScursPachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs
2
Încălziți 2 linguri EVOO într-un cuptor olandez mediu la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Busuioc Rupt Sau Tocat (10 Până La 12 Frunze)Busuioc Rupt Sau Tocat (10 Până La 12 Frunze)
Echipamente pe care le vei folosi
1 Kilogram Pulpe De Pui1 Kilogram Pulpe De Pui
3
Adăugați mielul măcinat și gătiți până se rumenesc bine. Condimentează cu sare și piper, apoi amestecă usturoiul, ardeiul chile, ceapa și oregano și gătește 5 minute. Se amestecă pasta de roșii și se gătește 1 minut. Degajează cu vinul, amestecând și răzuind orice bucăți rumenite din fundul oalei cu o lingură de lemn.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine
Cutie De Porumb în Stil Mexican, ScursCutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs
Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru ServirePâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire
Miel MăcinatMiel Măcinat
Conserve) Supă De Pui Cu Conținut Scăzut De SodiuConserve) Supă De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu
1 Portocala, Coaja1 Portocala, Coaja
20 De Felii Subțiri De Dovlecel20 De Felii Subțiri De Dovlecel
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
Echipamente pe care le vei folosi
Uncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativUncii De Brânză Cremă, Temperatura Camerei (aproximativ
6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii6 Uncii Friptură De Vită Feliată, Tăiată în Fâșii
4
Adăugați stocul, coaja de lămâie, frunza de dafin, bățul de scorțișoară și roșiile și fierbeți până se îngroașă, aproximativ 30 de minute, amestecând ocazional. Între timp, tăiați o felie subțire din două părți opuse ale fiecărei vinete, îndepărtând o parte din piele. Întoarceți vinetele tăiate în sus, apoi tăiați longitudinal în scânduri groase de 1/4 inci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)Stoli Vanilie (optional Pentru A-i Da Lovitura)
Nonpareils ArgintiiNonpareils Argintii
3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit
1 Pungă De Spanac Proaspăt1 Pungă De Spanac Proaspăt
Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 InchBoccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch
1 Lingură Plină De Piper Alb1 Lingură Plină De Piper Alb
5
Se presară cu sare și se scurge într-un colizor timp de 20 de minute. Se usuca. Bateți albușurile cu un strop de apă într-un vas puțin adânc.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Topping Bătut și Căpșuni Proaspete Feliate, OpționalTopping Bătut și Căpșuni Proaspete Feliate, Opțional
1 Lingurita De Sare Afumata Hickory1 Lingurita De Sare Afumata Hickory
1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi
Echipamente pe care le vei folosi
4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci
6
Se amestecă panko cu restul de 4 linguri EVOO într-un alt vas până se acoperă bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pesmet Panko Sau Făină MatzoPesmet Panko Sau Făină Matzo
Busuioc Rupt Sau Tocat (10 Până La 12 Frunze)Busuioc Rupt Sau Tocat (10 Până La 12 Frunze)
7
Adăugați jumătate de brânză, pătrunjelul, usturoiul granulat și ceapa granulată în panko și amestecați bine. Setați un suport de sârmă peste fiecare dintre cele 2 foi de copt. Înmuiați fiecare felie de vinete în albușurile de ou, apoi acoperiți cu amestecul panko, apăsând pentru a-l ajuta să adere. Aranjați pe rafturile de sârmă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Murături CușerMurături Cușer
Ceapă GranulatăCeapă Granulată
Topping Bătut și Căpșuni Proaspete Feliate, OpționalTopping Bătut și Căpșuni Proaspete Feliate, Opțional
1 Pungă De Spanac Proaspăt1 Pungă De Spanac Proaspăt
Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)
Sos De Afine, Pentru ServireSos De Afine, Pentru Servire
Pesmet Panko Sau Făină MatzoPesmet Panko Sau Făină Matzo
Frunze De Busuioc Proaspăt, Spălate și ScurseFrunze De Busuioc Proaspăt, Spălate și Scurse
Echipamente pe care le vei folosi
Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®Glazură De Vanilie Pillsbury® Creamy Supreme®
Portocale, Feliate și Tăiate în JumătatePortocale, Feliate și Tăiate în Jumătate
8
Coaceți până când sunt crocante și aurii, 25 până la 30 de minute. Topiți untul într-o cratiță la foc mediu.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Masline Umplute Cu Piment2 Masline Umplute Cu Piment
Echipamente pe care le vei folosi
Pachet Porumb Congelat, Decongelat, ScursPachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs
Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru StropireSare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire
9
Adăugați făina și gătiți, amestecând, timp de 1 minut.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Lorann Bucătărie Profesională®Lorann Bucătărie Profesională®
Echipamente pe care le vei folosi
Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa GustLamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust
10
Bateți laptele și condimentați cu sare, piper și câteva grătare de nucșoară. Se fierbe la un balon scăzut până când este suficient de gros pentru a acoperi spatele unei linguri. Bateți ușor gălbenușurile de ou într-un bol mediu. Se toarnă încet o parte din sos, amestecând constant pentru a tempera gălbenușurile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Soiuri De CiuperciSoiuri De Ciuperci
1 Ceapă Galbenă Medie, Tăiată Grosier în Bucăți Egale1 Ceapă Galbenă Medie, Tăiată Grosier în Bucăți Egale
8 (U-12) Creveți8 (U-12) Creveți
Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)
2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos2 Căni De Brânzeturi Mărunțite Amestecate, Cum Ar Fi Brânzeturi Pentru Tacos
1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi
Echipamente pe care le vei folosi
Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa GustLamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust
1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)
11
Se toarnă amestecul înapoi în cratiță și se scoate de pe foc. Faceți două straturi de amestec de vinete și miel într-o farfurie medie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pungă De Spanac Proaspăt1 Pungă De Spanac Proaspăt
Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)Fasole Albă, înmuiată și Gătită (rezervați 1/3 Cană Lichid De Gătit)
Echipamente pe care le vei folosi
Caserola Fel De MâncareCaserola Fel De Mâncare
Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru StropireSare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire
12
Se toarnă sosul deasupra și se presară cu brânza rămasă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Afine, Pentru ServireSos De Afine, Pentru Servire
Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)
13
Coaceți până se rumenesc și se fierbe, 30 până la 40 de minute. Nota bucătarului: caserola poate fi acoperită și refrigerată pentru o masă înainte de preparare. Se reîncălzește, acoperit, până se încălzește, apoi se presară cu mai multă brânză și se coace, neacoperit, pentru a crisp blatul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Afine, Pentru ServireSos De Afine, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Pachet Porumb Congelat, Decongelat, ScursPachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Ingrediente

4(iarnă)2 masline umplute cu piment2 masline umplute cu piment794Nuci de orice fel (tocate)roșii tăiate cubulețe sau roșii întregi San Marzano, tocateroșii tăiate cubulețe sau roșii întregi San Marzano, tocate3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiribrânză kefalotyri rasă sau Parmigiano-Reggianobrânză kefalotyri rasă sau Parmigiano-Reggiano1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri1t pudră de piper alb1t pudră de piper alb1Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura)Stoli Vanilie (optional pentru a-i da lovitura)1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirivin roșu secvin roșu sec2pentru vinetele mari (ar trebui să fie foarte ferme și grele)pentru vinetele mari (ar trebui să fie foarte ferme și grele)1jumboouă mari sau organice, separateouă mari sau organice, separate6(iarnă)EVOOEVOO1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirifrunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate, tocate foarte finfrunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate, tocate foarte fin3(iarnă)făină universalăfăină universală1marefrunze de dafin proaspetefrunze de dafin proaspete4cuișoareusturoi, tocat finusturoi, tocat fin2(poate fi sau trece)murături cușermurături cușer2(poate fi sau trece)ceapă granulatăceapă granulată680Nuci de orice fel (tocate)miel măcinatmiel măcinat6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelatăSare Kosher și piper proaspăt măcinatSare Kosher și piper proaspăt măcinat3benziCâteva coajă largă de lămâieCâteva coajă largă de lămâie4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos2 căni de brânzeturi mărunțite amestecate, cum ar fi brânzeturi pentru tacos6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelatăNucșoară proaspăt rasăNucșoară proaspăt rasă1ceapa, tocata maruntceapa, tocata marunt1crenguțăoregano proaspăt, tocat foarte finoregano proaspăt, tocat foarte fin7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiripesmet panko sau făină matzopesmet panko sau făină matzo1miciardei iute roșu proaspăt, cum ar fi Fresno, însămânțat și tocat foarte fin, sau 1 linguriță fulgi de ardei roșuardei iute roșu proaspăt, cum ar fi Fresno, însămânțat și tocat foarte fin, sau 1 linguriță fulgi de ardei roșu596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiriPâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servirePâine pita, încălzită conform instrucțiunilor de pe ambalaj, pentru servire
DificultateExpert
Gata În2 hrs, 40 m.
Porții6
Scor De Sănătate42
Revista