Mini Eclairs De Ciocolată
Mini Eclairs de ciocolată ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. O porție conține 465 calorii, 7g de proteine, și 21g de grăsime. Pentru 59 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 8% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 12. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Mergeți la magazin și ridicați ciocolată, apă, zahăr și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Un cuplu de oameni a făcut această rețetă, și 12 ar spune că a lovit la fața locului. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 31%. Acest scor nu este atât de minunat. Încercați Mini-Eclairs Cu Ciocolată, Mini eclairs, și Mini Tiramisu pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
Încălziți apa și margarina sau untul până la punctul de fierbere.
Adăugați făina și amestecați constant până când amestecul este neted și formează o bilă atunci când este testat în apă rece.
Se ia de pe foc și se lasă să se răcească. Bateți în 4 ouă, pe rând. Aruncați aluatul din linguriță pentru a forma eclere mici pe foaia de prăjituri unsă.
Coaceți aproximativ 30 de minute sau până se rumenesc. Puneți deoparte să se răcească. Pregătiți umplutura combinând lapte, zahăr, sare și făină; gătiți încet până se îngroașă.
Adăugați 3 ouă bătute și continuați să gătiți până când amestecul este și mai gros.
Se ia de pe foc, se răcește și se adaugă vanilie.
Cu un cuțit zimțat, feliați pufurile de patiserie pe lungime, dar nu până la capăt. Amestec de cremă de țeavă în centru. Topiți ciocolata pentru glazură, adăugați zahăr și smântână. Gatiti la foc mediu până la etapa minge moale.
Se lasă să se răcească și se bate până se omogenizează. Vârfurile de gheață ale eclairurilor.