Lamb au Poivre

Name: Lamb au Poivre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 parmezan ras Coniac sau oțet balsamic; 1 Oreos dublu umplut boabe de piper negru întregi; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil dovlecei, tăiați în cuburi de 2,5 cm; 3 (mequite, hickory sau arin) (3/4-la 1-inch-gros) cotlete de miel (1 lb total), oase frenched dacă se dorește și grăsime tăiate; 1 (vinete) ceapă eșalotă, tocată mărunt; 1 Oreos dublu umplut unt nesărat; 1 parmezan ras 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați Mielul au Poivre. Această rețetă face 1 porții cu 211 calorii, 2G de proteine, și 19g de grăsime fiecare. Pentru $1.09 pe portie, această rețetă acoperă 5% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați oțet balsamic, unt, bulion de pui și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 15 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 18%. Acest scor nu este atât de minunat. Încercați Lamb Au Poivre, Cotlete De Miel Au Poivre, și Miel Au Roz Peppercorn Poivre pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Zdrobiți grosolan boabele de piper cu un mortar și pistil sau înfășurați într-un prosop de bucătărie și apăsați pe boabele de piper cu fundul unei tigaie grele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Prosoape De Bucătărie

Tigaie

Cotletele se usucă și se condimentează cu sare. Frecați o parte a fiecărui cotlet cu boabe de piper, presând boabele de piper în carne pentru a adera.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Piper

Carne

Sare

Condimente Uscate Freca

Încălziți uleiul într-o tigaie grea de 12 inci la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fumează, apoi gătiți cotletele, cu părțile piperate în sus, 2 minute. Întoarceți cotletele cu clești și gătiți, apăsând pe fiecare cotlet cu partea de clești pentru a ajuta ardeiul să adere la carne, cu aproximativ 2 minute mai mult (pentru mediu-rar).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper

Carne

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Clește

Transferați cotletele cu clești pe o farfurie și lăsați să stea în timp ce faceți sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Clește

Se toarnă toate, cu excepția a 2 lingurițe de grăsime din tigaie, dacă este necesar, apoi saut eșalotă, amestecând, până se rumenesc, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă Eșalotă