Knishes De Somon Afumat

Name: Knishes De Somon Afumat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil cartof copt decojit, tăiat în felii groase de 1 inch (aproximativ 2 cartofi mari); 1 Oreos dublu umplut 1 1/3 cană melasă; 1 Bucăți de caramele Heath Bar cârnați de porc fără înveliș; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Cârnați Jimmy Dean (unul fierbinte, unul obișnuit); 2 mari ouă, împărțite; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui fără grăsimi, mai puțin sodiu; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil iaurt simplu fără grăsimi; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi făină universală; 298 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/3 căni de făină universală, cernută (aproximativ; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi mărar proaspăt tocat; 0 Bucăți de caramele Heath Bar sare, pentru marginile paharului; 1 Bucăți de caramele Heath Bar sare, pentru marginile paharului; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. somon afumat, tocat fin; 5 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm apă, împărțită; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă galbenă tocată mărunt (aproximativ 1 mediu)

O porție conține 262 calorii, 10g de proteine, și 5g de grăsime. Pentru 94 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 12% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de cartofi de copt, sare, iaurt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 39%. Acest scor este destul de rău. Încercați Spanac și somon afumat Knishes Cocktail, Somon cu Beurre Rouge și cartof copt umplut cu somon afumat, și Mile End ' s Knishes pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pentru a pregăti umplutura, puneți cartofii într-o cratiță; se acoperă cu apă. Aduceți la fierbere; reduceți căldura și fierbeți 15 minute sau până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Scurgere.

Combinați cartoful, bulionul, mărarul, 1/2 linguriță sare, piper și somon într-un castron mare; se pasează până se combină bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper

Cartofi

Somon

Bulion

Mărar

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Încălziți o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Acoperiți tigaia cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați ceapa; gatiti 3 minute sau pana se inmoaie, amestecand o data. Se amestecă ceapa în amestecul de cartofi. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Ceapă

Pentru a pregăti aluatul, lingurați ușor 2 1/3 căni de făină în căni de măsurare uscate; nivelați cu un cuțit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Cupa De Măsurare

Cuțit

Combinați 2 1/3 căni de făină, praful de copt și 1/4 linguriță de sare într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Praf De Copt

Făină Pentru Toate Scopurile

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Combinați iaurtul, 1/4 cană de apă, untul și 1 ou într-un castron mediu, amestecând cu un tel. Faceți o fântână în centrul amestecului de făină; adăugați amestecul de iaurt, amestecând până se formează aluatul. Întoarceți aluatul pe o suprafață făinoasă. Frământați până când este neted și elastic (aproximativ 10 minute); adăugați 1 lingură de făină pentru a preveni lipirea aluatului de mâini (aluatul se va simți lipicios). Acoperiți aluatul și lăsați să stea 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Iaurt

Aluat

Făină Pentru Toate Scopurile

Apă

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Preîncălziți cuptorul la 37

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Împărțiți aluatul în 16 porții. Lucrând cu o porție la un moment dat (acoperiți aluatul rămas pentru a preveni uscarea), rulați fiecare porție într-un pătrat de 5 inci pe o suprafață făinoasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Aluat

Rola

Așezați 1/4 cană de amestec de cartofi în centrul aluatului. Ori aluatul peste umplere, ciupit cusătură și se termină pentru a sigila.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Aluat

Așezați tricoturile, cu cusătura în jos, pe o foaie de copt acoperită cu spray de gătit. Repetați procedura cu aluatul rămas și umplutura.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Faceți o tăietură mică în centrul vârfului fiecărui knish.

Combinați restul de 1 lingură de apă și oul rămas într-un castron mic, amestecând cu un tel.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Periați amestecul de ouă peste blaturile knish.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ouă

Coaceți la 375 timp de 30 de minute sau până devin aurii.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Echipamente

Ingrediente

Porții:

7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

cartof copt decojit, tăiat în felii groase de 1 inch (aproximativ 2 cartofi mari)1Oreos dublu umplut

1 1/3 cană melasă 1Bucăți de caramele Heath Bar

cârnați de porc fără înveliș 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Cârnați Jimmy Dean (unul fierbinte, unul obișnuit)2mari

ouă, împărțite 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui fără grăsimi, mai puțin sodiu 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

iaurt simplu fără grăsimi 12 lingurițe de pudră de usturoi

făină universală 2981 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/3 căni de făină universală, cernută (aproximativ 12 lingurițe de pudră de usturoi

mărar proaspăt tocat 0Bucăți de caramele Heath Bar

sare, pentru marginile paharului 1Bucăți de caramele Heath Bar

sare, pentru marginile paharului 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

somon afumat, tocat fin 53 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

apă, împărțită 3551 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă galbenă tocată mărunt (aproximativ 1 mediu)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Un vin pe care l-ați putea încerca este retrospectiv Wines Chardonnay. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 26 de dolari.