Găini de vânat braconate cu oțet pentru simplitatea lor pură

Name: Găini de vânat braconate cu oțet pentru simplitatea lor pură
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil hartie neagra proaspat macinata, dupa gust; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil pulpă de miel (scoasă din frigider și lăsată să stea la temperatura camerei cu 1 oră înainte de preparare); 1 morcov (tocat aproximativ); 2 tulpini de telina; 158 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ficatul și gâtul îndepărtate); 2 Cornish joc găini; 1 1 lingură de oregano uscat făină universală; 1 1 lingură de oregano uscat prăjite și fistic; 1 ierburi mixte fistful (plus mai mult ca garnitură); 1 1 lingură de oregano uscat ceașcă de brânză tăiată felii subțiri; 1 ceapă (tocată aproximativ); 2 creveți și cu vene sare și piper (după cum este necesar pentru condimente); 1 1 lingură de oregano uscat unt nesărat

Găinile de vânat braconate cu oțet pentru simplitatea lor pură ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 1197 calorii, 81G de proteine, și 77g de grăsime. Această rețetă servește 2 și costă 4,91 USD pe porție. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 50 minute. Această rețetă de la SippitySup are 7 fani. Un amestec de făină, ierburi fistful, unt și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma ierburile, puteți urma acest fel principal cu Cupcakes Cu Ciocolată Cu Mentă ca desert. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 88%, care este super. Încercați Găini De Vânat Cu Oțet, sheer khurman sau sheer korma, cum să faci Sheer khurma, și Găini De Joc Sub Cărămizi pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Lăsând pielea intactă tăiați păsările de orice grăsime evidentă. Condimentați-le generos pe toate părțile cu sare și piper; în interior și în exterior. Legați picioarele împreună cu sfoară și puneți aripile sub.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Aripi De Pui

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Bucătărie

Încălziți uleiul de măsline într-un cuptor olandez suficient de mare pentru a ține ambele păsări.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor Olandez

Adăugați morcovul, ceapa și țelina și gătiți, amestecând ocazional până se înmoaie; aproximativ 6 minute. Condimentați ușor amestecul și adăugați ierburile, zahărul și ambele oțeturi. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți focul și fierbeți aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

țelină

Ierburi

Ceapă

Zahăr

Așezați păsările în oală cu pieptul în sus.

Echipamente pe care le vei folosi

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați suficientă apă pentru a le acoperi abia.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Așezați capacul pe oală și fierbeți până la fiert; aproximativ 25 de minute. Opriți focul și lăsați păsările să se odihnească în lichidul de gătit în timp ce faceți sosul.Între timp topiți untul într-o cratiță mică.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura

Adăugați făina și gătiți, amestecând timp de 1 minut. Se amestecă treptat bulionul de pui și se fierbe la foc mic până se omogenizează și se îngroașă; aproximativ 3 minute. În adaosuri mici se adaugă până la aproximativ o ceașcă de lichid de braconaj din cuptorul olandez.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc De Pui

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Cuptor Olandez

Adăugați suficient lichid pentru a subția sosul la consistența dorită; folosește-ți judecata. Creșteți căldura la fierbere. Opriți focul și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Sos

Scoateți puiul din lichidul de braconaj.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg