Gratar De Pui

Name: Gratar De Pui
Prep time: 9 h 50 min
Cook time: 9 h 50 min
Total time: 9 h 50 min
Yield: 8
Cuisine: Grătar
Ingredients: 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri hartie neagra proaspat macinata, dupa gust; 2 (iarnă) Condimente pentru grătar ale lui Neely; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri); 2 pui (sau 4 piepturi de pui întregi fără os) înjumătățiți pe lungime; 1 (poate fi sau trece) Apă fierbinte (100°F); 2 cuișoare de usturoi, zdrobite; 1 (iarnă) muștar măcinat; 2 (iarnă) muștar măcinat; 1 (iarnă) piper negru proaspăt măcinat; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Cereale Crispix, zdrobite; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 1 şalotă, rasă sau tocată; 5 (iarnă) zahăr brun deschis; 1 (iarnă) ceapa alba tocata (de la 1 ceapa mare sau 2 mici); 4 (iarnă) ceapa alba tocata (de la 1 ceapa mare sau 2 mici); 1 (poate fi sau trece) oregano uscat; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Salata romana, rosii feliate si ceapa rosie feliata, pentru topping; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) fulgi de ardei roșu zdrobiți; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 8 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper; 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Lemn dulce galben și verde; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Lemn dulce galben și verde; 5 (iarnă) Lemn dulce galben și verde; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Sos Worcestershire

Gratar de pui necesită aproximativ 9 ore și 50 de minute de la început până la sfârșit. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 5g de proteine, 6g de grăsime, și un total de 322 calorii. Această rețetă fără gluten și fără lactate servește 8 și costă $ 1.99 pe portie. Această rețetă de la Foodnetwork are 6 fani. Acesta va fi un hit la dvs Ziua Tatălui eveniment. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. Mergeți la magazin și ridicați suc de lămâie, oregano, ketchup și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Cu o lingură scor de 76%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare includ Coaste clasice de porc la grătar cu sos de grătar cu slănină afumată, Pui Cornell (Pui La Grătar Cu Sos De Grătar Alb), și Stovetop BBQ pui: suculent gratar pui, nu Gratar necesar.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Clătiți jumătățile de pui în apă rece și uscați-le cu prosoape de hârtie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inci Lungime Pe 2 Inci Lățime

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Așezați puiul într-un castron mare sau vas de copt, înveliți cu pansament Italian și condimentați uniform cu condimentul de grătar al lui Neely. Pentru cele mai bune rezultate, lăsați puiul să se marineze la frigider peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente Pentru Grătar

Sos Italian

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Dacă gătiți în interior: scoateți puiul din frigider și ungeți puiul cu sosul de grătar al lui Neely.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute Verde Tocat** (3 Linguri Salsa Verde

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 350 de grade F timp de 45 de minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Dacă grătați afară: cu treizeci de minute înainte de a fi gata să gătiți, scoateți puiul din frigider și lăsați-l să ajungă la temperatura camerei. Preîncălziți grătarul la o temperatură medie, aproximativ 275 grade F de preferință peste hickory și cărbune.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Așezați jumătățile de pui pe grătar, cu carnea în jos. Acoperiți grătarul și gătiți timp de aproximativ 50 de minute. Răsturnați puiul și lăsați-l să se rumenească până când puiul devine auriu, aproximativ 15 până la 20 de minute. Aripa și toiagul ar trebui să devină foarte fragede și se vor îndepărta cu ușurință la articulații.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Copane De Pui

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ungeți puiul cu sosul de grătar al lui Neely în ultimele 5 minute de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute Verde Tocat** (3 Linguri Salsa Verde

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Se amestecă toate ingredientele împreună într-un castron, cu excepția uleiului, a sării și a piperului. Se amestecă încet în ulei și se condimentează cu sare și piper, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Adăugați toate ingredientele într-un castron și amestecați până se combină. Păstrați într-un recipient etanș până la 6 luni.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Într-o cratiță mare, combinați toate ingredientele. Aduceți amestecul la fierbere, reduceți căldura la foc mic. Gatiti descoperit, amestecand frecvent, timp de 1 ora 15 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Echipamente

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

2 Portocale Medii, Feliate și Tăiate în Jumătate

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Ingrediente

Porții:

1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

hartie neagra proaspat macinata, dupa gust 2(iarnă)

Condimente pentru grătar ale lui Neely 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Chorizo mexican (aproximativ 2 link-uri)2

pui (sau 4 piepturi de pui întregi fără os) înjumătățiți pe lungime 1(poate fi sau trece)

Apă fierbinte (100°F)2

cuișoare de usturoi, zdrobite 1(iarnă)

muștar măcinat 2(iarnă)

muștar măcinat 1(iarnă)

piper negru proaspăt măcinat 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Cereale Crispix, zdrobite 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

1 şalotă, rasă sau tocată 5(iarnă)

zahăr brun deschis 1(iarnă)

ceapa alba tocata (de la 1 ceapa mare sau 2 mici)4(iarnă)

ceapa alba tocata (de la 1 ceapa mare sau 2 mici)1(poate fi sau trece)

oregano uscat 3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Salata romana, rosii feliate si ceapa rosie feliata, pentru topping 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

fulgi de ardei roșu zdrobiți 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 8Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare și piper 1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Lemn dulce galben și verde 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Lemn dulce galben și verde 5(iarnă)

Lemn dulce galben și verde 2376 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Zinfandel, Vin Roz

Grătarul funcționează foarte bine cu vinul Zinfandel și Rosc. Un rostrixt este răcoritor la temperaturi calde și completează sosurile și frecările dulci și picante. Zinfandel este o alegere clasică de vin roșu pentru grătar, în special pentru coaste de porc și piept de vită. Ai putea încerca Hullabaloo Zinfandel. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,8 din 5 stele și un preț de aproximativ 14 dolari pe sticlă.