RețeteRevista

Friptură de stridii și scoici cu napi, trufe și cimbru

Friptură de stridii și scoici cu napi, trufe și cimbru
Friptura de stridii și scoici cu napi, trufe și cimbru este o fără gluten și pescatarian rețetă cu 8 porții. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 5g de proteine, 27G de grăsime, și un total de 347 calorii. Pentru $ 3.35 pe portie, această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la Foodnetwork are 1 fani. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră. Mergeți la magazin și ridicați albi de praz, trufe, stridii pacific și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. În general, această rețetă câștigă un nu atât de remarcabil scor spoonacular de 25%. Încercați John Dory oyster Bar Oyster Pan friptură cu unt Uni Crostini, Spaghete de stridii sau scoici, și Prajiturele Cimbru Napi Cimbru pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Sweat nap, rădăcină de țelină și cartof în unt fără colorare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
TelinaTelina
1 Cup. Ceapă Tocată1 Cup. Ceapă Tocată
Cartofi Feliați, Curățați, FierțiCartofi Feliați, Curățați, Fierți
NapNap
2
Adăugați stoc rezervat de scoici, smântână, lichior de stridii, cimbru, sare și piper și fierbeți până când legumele sunt fragede.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs1-1/2 Lingurițe De Hrean Preparat, Scurs
Lichior De Alune (recomandat: Frangelico)Lichior De Alune (recomandat: Frangelico)
2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu10 Până La 20 De Picături De Colorant Alimentar Roșu
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru ServireDovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
3
Adăugați stridii, scoici de ras și scoici manila. Gatiti timp de 30 de secunde. Sezon. Lingură în boluri de servire.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Scoici ManilaScoici Manila
2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare2 Până La 3 Lingurițe De Sare De Mare
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe MediiCartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
4
Stropiți cu ulei de trufe și acoperiți cu așchii de trufe.;
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ulei De TrufeUlei De Trufe
5
Topiți untul într-o oală.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cup. Ceapă Tocată1 Cup. Ceapă Tocată
Echipamente pe care le vei folosi
1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni
6
Adăugați ceapa, prazul și feniculul și transpirați ușor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii
Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru ServireTortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire
1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm1 Varză Savoy Mică, Sau Varză Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm
7
Adăugați scoici și vin alb. Reduceți vinul la jumătate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sani De Fazan Daca)Sani De Fazan Daca)
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe MediiCartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
8
Adăugați apă și aromatice. Se fierbe ușor timp de 15 minute. Se strecoară printr-o chinoise fină și se rezervă. Scoici Shuck și rezervă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe MediiCartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
DificultateExpert
Gata În1 h
Porții8
Scor De Sănătate3
Fara gluten
DietaPescatarian
Cappuccino Kahlua
Pui cu sos de ardei roșu copt
Sandvișuri prăjite cu roșii verzi
Sfeclă roșie glazurată cu portocale
Cupe de bezea de Paște
Marinadă Teriyaki I
Toffee Chip Thins
Topping de pesmet al lui Jan sau Streusel
Supă picantă de pui și roșii
Grădină de flori cu fructe
Rețete înrudite
Marinadă Teriyaki I
Fripturi de halibut la grătar cu sos de zmeură
Pizza cu somon afumat și roșii
Creveți în sos de usturoi cu lămâie
Revista
Pui cu sos de ardei roșu copt
Sfeclă roșie glazurată cu portocale
Marinadă Teriyaki I
Toffee Chip Thins
Topping de pesmet al lui Jan sau Streusel
Supă picantă de pui și roșii
2 am Snack-uri pentru hrănire
Mușchiuleț de porc umplut cu sos de coacăze
Cartofi dulci zdrobiți
Salată verde amestecată