Friptură de mușchi cu sos de ciuperci Marsala

Name: Friptură de mușchi cu sos de ciuperci Marsala
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil boia de ardei iute, afumată dacă se poate; 1 ciorchini arpagic proaspăt, tocat; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Vin Marsala; 680 ardei habenero ciuperci, curățate și feliate; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fripturi de carne din New York; 8 creveți și cu vene Sare și piper negru proaspăt măcinat; 2 ceapă fin tăiată cubulețe sau 1 ceapă albă, tăiată fin; 227 ardei habenero New York benzi fripturi; 1 parmezan ras frunze de cimbru proaspăt tocate; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil unt nesărat (1 băț)

Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și primară are 344 calorii, 9g de proteine, și 23g de grăsime per portie. Pentru $2.14 pe portie, această rețetă acoperă 10% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 2 ar spune că a lovit locul. Acesta va fi un hit la dvs valentin zi eveniment. Mergeți la magazin și ridicați șobolani, ciuperci, fripturi din New york și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 31%. Acest scor nu este atât de mare. Rețete similare includ Ravioli Marsala de pui Buitoni cu sos de cremă Marsala de ciuperci, Friptură de mușchi cu sos bogat de ciuperci, și Burgeri de friptură la grătar cu sos de friptură de casă.

Instrucțiuni

Începeți sosul Marsala încălzind uleiul de măsline într-o tigaie mare. Gatiti usor ceapa (sau ceapa) si ciupercile pana devin translucide. Degajează tigaia cu vinul și adaugă bulionul și cimbrul proaspăt. Permiteți reducerea cu două treimi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cimbru Proaspăt Tocat Sau 1-1/2 Lingurițe De Cimbru Uscat, împărțit

1 Vânătă, Curățată De Coajă și Tăiată în Fâșii

Fripturi De Carne Din New York

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Preîncălziți grătarul la foc mediu-mare și condimentați carnea pe ambele părți cu sare și piper. Sear carnea pe ambele părți, și grătar la aproximativ 128 grade F temperatura internă pentru mediu-rare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Scoateți carnea de pe grătar și lăsați să se odihnească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Se strecoară sosul Marsala și se amestecă untul pentru a termina. Condimentează cu sare și piper, după cum este necesar. Puneți sosul peste fripturile la grătar, garnisiți cu arpagic tocat și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Smântână Groasă, Plus 1/3 Cană Smântână Groasă, Rece

1 Cup. Ceapă Tocată

(de Preferință Bumble Bee Prime File Solid Albacore)

Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Echipamente

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Ingrediente

Porții:

2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

boia de ardei iute, afumată dacă se poate 1ciorchini

arpagic proaspăt, tocat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Vin Marsala 680ardei habenero

ciuperci, curățate și feliate 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

fripturi de carne din New York 8creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat 2

ceapă fin tăiată cubulețe sau 1 ceapă albă, tăiată fin 227ardei habenero

New York benzi fripturi 1parmezan ras

frunze de cimbru proaspăt tocate 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

unt nesărat (1 băț)

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir sunt alegeri excelente pentru friptură. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau medii, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Wild & Wilder Exhibitionist Merlot cu un rating de 4.3 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.