Filet cu sos Bearnaise

Muschiulet cu sos Bearnaise ar putea fi doar fără gluten și primar rețetă pe care o căutați. Această rețetă servește 12 și costă 1,78 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 42G de proteine, 19g de grăsime, și un total de 356 calorii. Funcționează bine ca fel principal. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Mergeți la magazin și ridicați friptura de vită, sare, piper cayenne și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Acesta este adus la tine de gust de acasă. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează în jur 2 ore și 50 de minute. Cu o lingură scor de 54%, acest fel de mâncare este destul de bun. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Muschi maturat la gratar cu prajituri de cartofi usturoi-Scallion si sos B, Muschi maturat la gratar cu prajituri de cartofi usturoi-Scallion si sos B, și Filet la grătar cu unt de Bearnaise.

Instrucțiuni

Combinați sarea și piperul de usturoi; frecați peste friptură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1 Portocala, Coaja

Bagheta Cu Paine Frantuzeasca, Feliata Si Prajita

Așezați pe un raft într-o tigaie de prăjire superficială.

Echipamente pe care le vei folosi

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Se coace, neacoperit, la 325 CP timp de 2-1/2 până la 3 ore sau până când carnea ajunge la coacerea dorită (pentru mediu-rar, un termometru trebuie să citească 145 CP; mediu, 160 CP; bine făcut, 170 CP).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mango, Decojit și Tăiat Cubulețe Mici

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Lăsați să stea 10-15 minute înainte de feliere.

Între timp, într-o cratiță, combinați oțetul, ceapa verde, tarhonul și piperul; aduceți la fierbere. Tulpina, rezervând lichid; aruncați ceapa verde și tarhonul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Mazăre Proaspătă Decojită Sau Mazăre Organică Congelată Decongelată

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

8 (U-12) Creveți

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Puneți gălbenușurile de ou într-o cratiță grea. Se amestecă treptat în apă, amestec de oțet, sare și cayenne. Gatiti si amestecati pana cand amestecul incepe sa se ingroase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Soiuri De Ciuperci

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

1 Lingură Dijon Sau Muștar Integral

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Adăugați unt, câte 1 lingură la un moment dat, până când amestecul s-a îngroșat și ajunge la 160 CP, amestecând continuu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Masline Umplute Cu Piment

Se ia de pe foc; se amestecă pătrunjelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Tăiați friptura în felii subțiri;serviți cu sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Echipamente

Suplimentar Coajă De Lămâie Rasă, Opțional

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ingrediente

Porții:

2kg

friptură cu vârf de vită 1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

unt rece 0(poate fi sau trece)

1 jalapeno proaspăt întreg 4

gălbenușuri de ou 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

pătrunjel proaspăt tocat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

tarhon proaspăt tocat sau 1 linguriță tarhon uscat 1(poate fi sau trece)

5 până la 6 felii de brânză mozzarella 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa verde tocata 0(poate fi sau trece)

8 (U-12) creveți 0(poate fi sau trece)

1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

apă rece 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

oțet de vin alb

Vin recomandat: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot și Cabernet Sauvignon sunt alegerile mele de top pentru friptură de filet. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușori sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase se pot descurca cu un roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Vin de Sandwich Pinot Noir al lui Jimmy John cu un rating de 4,7 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 30 de dolari pe sticlă.