Fidea De Cartofi Dulci (Japchae)

Name: Fidea De Cartofi Dulci (Japchae)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: coreeană, asiatic
Ingredients: 1 morcov, mărunțit sau tăiat în fâșii subțiri; 2 cuișoare usturoi, tocat; 3 ceapa verde, taiata in bucati de 1 inch; 0 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei ceapă, feliată; 170 Nuci de orice fel (tocate) coaste de vită, tăiate în benzi groase de 1/4 până la 1/2 inch; 0 (poate fi sau trece) (tub mare); 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Asiatice ulei de susan; 5 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Semințe de susan prăjite pentru garnitură; 3 la 4 ciuperci pyongo sau shiitake, feliate; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 6 chifle cu susan, împărțite; 113 Nuci de orice fel (tocate) 1/2 spanac de buchet (aproximativ, clătit și tăiat; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri Lemn dulce galben și verde; 227 Nuci de orice fel (tocate) fidea de cartofi dulci; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite

Fidea de cartofi dulci (Japchae) ar putea fi doar Coreeană rețeta pe care o căutați. Această garnitură are 387 calorii, 11g de proteine, și 15g de grăsime pe porție. Această rețetă fără lactate servește 5 și costă $2.29 pe portie. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Dacă aveți la îndemână morcovi, tăiței de cartofi dulci, ceapă și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este adus la tine de Epicurious. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 68%. Acest scor este solid. Încercați Gatiti cartea: Japchae, taitei coreeni de cartofi dulci, Japchae (Tăiței Coreeni De Cartofi Dulci Prăjiți), și Japchae (Tăiței De Sticlă Coreeni) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Gatiti taiteii de cartofi dulci intr-o oala mare cu apa clocotita timp de 4 pana la 5 minute. Scurgeți imediat și clătiți bine sub apă rece. Asigurați-vă că nu gătiți prea mult tăiței, altfel își vor pierde textura masticabilă. Dacă doriți, tăiați tăiței cu foarfece în lungimi de 6 până la 7 inci pentru a mânca mai ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Dulci

Paste

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Foarfece De Bucătărie

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Blanch spanacul în apă clocotită. Clătiți imediat sub apă rece, stoarceți apa din frunze și formați-o într-o bilă, apoi tăiați mingea în jumătate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spanac

Apă

Combinați spanacul, jumătate de usturoi, 1/2 linguriță de ulei de susan și 1/4 linguriță de sare într-un castron mic. Puneți deoparte pentru a lăsa aromele să se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Susan

Spanac

Usturoi

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați carnea de vită, usturoiul rămas, 1 linguriță de sos de soia și 1 linguriță de ulei de susan. Se amestecă până când carnea de vită este gătită, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Susan

Sos De Soia

Usturoi

Carne De Vită

Adăugați ceapa, ciupercile și morcovul și gătiți până când ceapa este translucidă, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Morcov

Ceapă

Adăugați ceapa verde și prăjiți încă un minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapa Verde

Se ia de pe foc.

Într-un castron mare, combinați bine tăiței, amestecul de vită, spanacul, restul de 1/4 cană de sos de soia, 1 lingură de ulei de susan și zahărul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Susan

Sos De Soia

Paste

Spanac

Zahăr

Carne De Vită

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se servește cald, presărat cu semințe de susan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Semințe De Susan

Echipamente

Foarfece De Bucătărie

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Bol

Tigaie

Ingrediente

Porții:

morcov, mărunțit sau tăiat în fâșii subțiri 2cuișoare

usturoi, tocat 3

ceapa verde, taiata in bucati de 1 inch 01 litru de lapte integral, la temperatura camerei

ceapă, feliată 170Nuci de orice fel (tocate)

coaste de vită, tăiate în benzi groase de 1/4 până la 1/2 inch 0(poate fi sau trece)

(tub mare)1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Asiatice ulei de susan 5Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Semințe de susan prăjite pentru garnitură 3

la 4 ciuperci pyongo sau shiitake, feliate 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

6 chifle cu susan, împărțite 113Nuci de orice fel (tocate)

1/2 spanac de buchet (aproximativ, clătit și tăiat 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

Lemn dulce galben și verde 227Nuci de orice fel (tocate)

fidea de cartofi dulci 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegerile mele de top pentru coreeană. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc, vin cu un rating de 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.