Cod Prăjit Cu Salsa Verde

Name: Cod Prăjit Cu Salsa Verde
Prep time: 28 min
Cook time: 28 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: mexican
Ingredients: 3 (iarnă) capere, clătite și scurse; 6 file de cod (cumpărați Pacific prins în linie) sau alt pește alb ferm, aproximativ 175g fiecare, piele pe; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Muștar Dijon; 1 buchet mic a de frunze de pătrunjel cu frunze plate, dintr-un buchet mic; 1 cățel de usturoi, zdrobit; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată 1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)

Codul prăjit cu Salsa Verde este un fără gluten, fără lactate și primal rețetă cu 6 porții. O porție conține 128 calorii, 0g de proteine, și 14g de grăsime. Pentru 41 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Nu mulți oameni au făcut această rețetă și 1 ar spune că a ajuns la fața locului. Această rețetă este tipică bucătăriei mexicane. Un amestec de cățel de usturoi, file de cod, o frunză de pătrunjel cu frunze plate și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 28 minute. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 19%, ceea ce este destul de rău. Rețete similare includ Friptură de miel cu Salsa Verde, Friptură De Miel Cu Salsa Verde, și Friptură de porc de trei zile, gătită de două ori, cu Salsa verde cu ierburi prăjite.

Ingrediente

Porții:

3(iarnă)

capere, clătite și scurse 6

file de cod (cumpărați Pacific prins în linie) sau alt pește alb ferm, aproximativ 175g fiecare, piele pe 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

Muștar Dijon 1buchet mic

a de frunze de pătrunjel cu frunze plate, dintr-un buchet mic 1

cățel de usturoi, zdrobit 6Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

1 legătură de spanac proaspăt (aproximativ 3 căni)

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru Cod. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Chehalem 3 Vineyard Pinot Gris cu un rating de 4,4 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 26 de dolari pe sticlă.