Kansas City coaste de porc stil este un fără gluten și fără lactate felul principal. Pentru $ 9.17 pe portie, această rețetă acoperă 57% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 1610 calorii, 92g de proteine, și 61G de grăsime. Această rețetă servește 4. Această rețetă este plăcută de 18 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 28 de ore și 15 minute. Mergeți la magazin și ridicați oțet de cidru de mere, apă, muștar și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri De Mere ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 88%. Acest scor este super. Rețete similare includ Coaste În Stil Kansas City, Grătar: Coaste În Stil Kansas City, și Kansas City Stil Baby Spate Coaste Asociat Cu Noduros Cap Autentic Vin Negru.
Instrucțiuni
1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Îndepărtați membrana albă subțire de pe partea osoasă a coastelor.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)
(mequite, Hickory Sau Arin)
3
Se amestecă împreună zahărul brun, muștarul uscat, cayenne, boia de ardei, praful de usturoi, pudra de ceapă, sarea și piperul într-un bol mic. Masați frecarea în coaste și lăsați să stea timp de 1 oră sau până peste noapte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă
Măsline Coapte Fără Sâmburi Sau Umplute Cu Piment, Opțional
Ceapa Alba Tocata (de La 1 Ceapa Mare Sau 2 Mici)
Pachet Milk Duds
Pudră De Muștar
Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri
Lichid-uncii De Apă Proaspătă
(mequite, Hickory Sau Arin)
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-o
4
Dacă gătiți pe grătar, așezați coastele cu carne în jos lângă cărbuni cu căldură medie, care sunt de aproximativ 225 de grade F. căldura indirectă le va găti mai lent, făcându-le fragede. Se lasă să gătească timp de 1 oră. Întoarceți coaste la fiecare jumătate de oră și ungeti cu sos Kansas City Barbeque. Gatiti pana cand coastele sunt fragede, aproximativ 3 pana la 4 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
(mequite, Hickory Sau Arin)
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos
5
Dacă gătiți în interior, puneți-o într-o tigaie cu un suport. Slather coaste cu sos Kansas City Barbeque și cort o bucată de folie de aluminiu peste ele. Într-un cuptor preîncălzit la 350 de grade F., Așezați coastele, ungând cu sosul la fiecare 30 de minute și îndepărtând folia în ultimele 30 de minute și gătind până când furculița este fragedă, aproximativ 2 1/2 până la 3 ore.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste
(mequite, Hickory Sau Arin)
Echipamente pe care le vei folosi
Fâșii De Ardei Roșu Dulce Prăjit și Arpagic Tocat Suplimentar, Opțional
Fasole Cannelloni, Scursa
Ceapă Tocată (2 Cepe)
6
Într-un vas mic de sos la foc mediu-mare, încălziți uleiul și adăugați ceapa, gătind până la translucid.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste
Ceapa Galbena, Curatata De Coaja, Taiata In Jumatate Si Taiata In Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
7
Adăugați ingredientele rămase într-un castron mare și amestecați împreună.
Echipamente pe care le vei folosi
Bomboanele Lui Peachie-o
8
Se adaugă în tigaia cu sos și se lasă la foc mic timp de 30 până la 45 de minute. Utilizați pentru a unge coaste de rezervă de porc.
Pinot Noir, Shiraz și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru coaste de porc. Coaste de porc și alte porcuri la grătar cu sosuri dulci și picante funcționează bine cu aceste vinuri roșii. Tudor vinuri Balo Vineyard Pinot Noir cu un rating de 5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 68 de dolari pe sticlă.