Coaste De Porc În Stil Kansas City

Kansas City coaste de porc stil este un fără gluten și fără lactate felul principal. Pentru $ 9.17 pe portie, această rețetă acoperă 57% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 1610 calorii, 92g de proteine, și 61G de grăsime. Această rețetă servește 4. Această rețetă este plăcută de 18 gurmanzi și bucătari. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 28 de ore și 15 minute. Mergeți la magazin și ridicați oțet de cidru de mere, apă, muștar și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri De Mere ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 88%. Acest scor este super. Rețete similare includ Coaste În Stil Kansas City, Grătar: Coaste În Stil Kansas City, și Kansas City Stil Baby Spate Coaste Asociat Cu Noduros Cap Autentic Vin Negru.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Îndepărtați membrana albă subțire de pe partea osoasă a coastelor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

(mequite, Hickory Sau Arin)

Se amestecă împreună zahărul brun, muștarul uscat, cayenne, boia de ardei, praful de usturoi, pudra de ceapă, sarea și piperul într-un bol mic. Masați frecarea în coaste și lăsați să stea timp de 1 oră sau până peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Felii De Castravete Englezesc în Formă De Semilună

Umăr

1 Până La 1-1/3 Căni De Apă

Pudră De Muștar

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

(mequite, Hickory Sau Arin)

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Dacă gătiți pe grătar, așezați coastele cu carne în jos lângă cărbuni cu căldură medie, care sunt de aproximativ 225 de grade F. căldura indirectă le va găti mai lent, făcându-le fragede. Se lasă să gătească timp de 1 oră. Întoarceți coaste la fiecare jumătate de oră și ungeti cu sos Kansas City Barbeque. Gatiti pana cand coastele sunt fragede, aproximativ 3 pana la 4 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

Dacă gătiți în interior, puneți-o într-o tigaie cu un suport. Slather coaste cu sos Kansas City Barbeque și cort o bucată de folie de aluminiu peste ele. Într-un cuptor preîncălzit la 350 de grade F., Așezați coastele, ungând cu sosul la fiecare 30 de minute și îndepărtând folia în ultimele 30 de minute și gătind până când furculița este fragedă, aproximativ 2 1/2 până la 3 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Slănină Dublu Afumată, Tăiată Cubulețe Mici

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

(mequite, Hickory Sau Arin)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Varză Mov, Feliată Mărunt

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

Într-un vas mic de sos la foc mediu-mare, încălziți uleiul și adăugați ceapa, gătind până la translucid.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Plicuri Goya Sazon Cu Coriandru și Annatto

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

Adăugați ingredientele rămase într-un castron mare și amestecați împreună.

Echipamente pe care le vei folosi

Vinegretă De Verjuic

Se adaugă în tigaia cu sos și se lasă la foc mic timp de 30 până la 45 de minute. Utilizați pentru a unge coaste de rezervă de porc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coaste De Porc De Rezervă

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

3 cupe

Echipamente

Vinegretă De Verjuic

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

2 Căni De Pesmet Honey Maid® Graham Crackers

Varză Mov, Feliată Mărunt

Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire

1 șalotă Mică, Tăiată Subțire în Semiluni

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Ingrediente

Porții:

1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 lingurițe de sare fierbinte 1Oreos dublu umplut

cârnați de porc fără înveliș 2cp. legume (de exemplu, spanac)

cârnați de porc fără înveliș 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 până la 1-1/3 căni de apă 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 până la 1-1/3 căni de apă 1cp. legume (de exemplu, spanac)

1 jalapeno proaspăt întreg 1parmezan ras

1 jalapeno proaspăt întreg 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

muștar uscat 1parmezan ras

felii de castravete englezesc în formă de semilună 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

4 căni de făină de grâu 1581 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

(despre ceapă, tăiată fin 1parmezan ras

umăr 2lespezi

coaste de rezervă de porc, 3 kilograme fiecare 1parmezan ras

plus 2 linguri de apă cu gheață 1Oreos dublu umplut

plus 2 linguri de apă cu gheață 0cp. legume (de exemplu, spanac)

1 cutie de 8 uncii coji de cannelloni (12 coji), înmuiate în apă caldă timp de 2 minute 1parmezan ras

1 cutie de 8 uncii coji de cannelloni (12 coji), înmuiate în apă caldă timp de 2 minute 340ardei habenero

cupa (2 cutii) pasta de tomate 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

1 1/2 linguriță amestec de condimente 7101 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

păstârnac, curățat de coajă și tăiat în bucăți de 1,2 cm

Vin recomandat: Pinot Noir, Shiraz, Zinfandel

Pinot Noir, Shiraz și Zinfandel sunt alegerile mele de top pentru coaste de porc. Coaste de porc și alte porcuri la grătar cu sosuri dulci și picante funcționează bine cu aceste vinuri roșii. Tudor vinuri Balo Vineyard Pinot Noir cu un rating de 5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 68 de dolari pe sticlă.