Clătite de cartofi cu slănină și salvie
Nevoie de un garnitură fără lactate? Clătitele cu cartofi de slănină și salvie ar putea fi o rețetă remarcabilă de încercat. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 4G de proteine, 5g de grăsime, și un total de 123 calorii. Pentru 34 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 5% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 12. Un amestec de slănină, ouă, sare și piper și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Hanuka. Nu mulți oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 21%, ceea ce este destul de rău. Încercați Clătite de cartofi cu slănină și salvie, Cartof dulce cu slănină și salvie, și Gnocchi de cartofi dulci cu slănină și salvie pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
Echipament Special: Robot De Bucătărie
Într-o tigaie mare din fontă la foc mediu, gătiți slănina până când este crocantă.
Scoateți pe o placă căptușită cu prosop de hârtie. Aruncați grăsimea de slănină în tigaie. Într-un robot de bucătărie echipat cu atașamentul pentru răzătoare, împingeți cartoful, ceapa și usturoiul prin răzătoare.
Îndepărtați amestecul într-un prosop și stoarceți excesul de lichid.
Puneți amestecul de cartofi într-un castron mare și amestecați în salvie, ouă, făină, slănină gătită și sare și piper, după gust. Umpleți tigaia cu 1/4 inch de ulei vegetal și încălziți până se ondulează. Odată ce uleiul este preîncălzit, formați prăjituri de cartofi, măsurând aproximativ 3 inci în diametru și adăugați în tigaie. Continuați să formați patties, lucrând în loturi. Gătiti clătitele până când sunt crocante și rumenite frumos, apăsând periodic clătitele pentru a se aplatiza, aproximativ 2 minute pe fiecare parte.
Scoateți pe o placă căptușită cu prosop de hârtie. Păstrați clătitele fierte calde într-un cuptor preîncălzit de 275 de grade F, în timp ce restul de clătite gătesc.