Celebrul Meu Guacamole

Name: Celebrul Meu Guacamole
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: mexican
Ingredients: 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri frunze de cilantro tocate grosier; 1 1 kilogram de dovlecel, chimen măcinat; 2 avocado Hass moderat copt; 2 limes proaspăt, sucit; 3 pinches Câteva sare kosher; 10 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei de măsline; 1 (vinete) ceapa rosie, cubulete; 10 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Salsa și chipsuri, pentru servire; 0 (poate fi sau trece) ardei habanero tocat fin sau Scotch bonnet (Vezi nota bucătarului); 2 mari roșii, sfărâmate, pulpă și semințe îndepărtate, înfășurate în dublu strat de prosoape de hârtie, stoarse ușor, hârtie îndepărtată și tăiate grosier; 1 cap usturoi cu cap întreg

Celebrul meu Guacamole este un fără gluten, primar și întreg 30 rețetă cu 10 porții. Pentru 86 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acest hor d ' oeuvre are 213 calorii, 2G de proteine, și 20g de grăsime per portie. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 10 minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Doar câțiva oameni i-au plăcut cu adevărat acest fel de mâncare mexicană. Mergeți la magazin și ridicați salsan și chipsuri, chimen măcinat, ceapă și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Cu o lingură scor de 52%, acest fel de mâncare este solid. Rețete similare sunt Celebrul guacamol al Dr. No, guacamole | cum se face guacamole / guacamole mexican, și Chipotle Mexican Grill Guacamole – guacamole proaspăt făcute, care este ușor de a face poate fi avut cu acest.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Înfășurați capul de usturoi în folie de aluminiu și puneți-l în cuptor până la moale, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Echipamente pe care le vei folosi

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Lăsați usturoiul să se răcească la atingere, apoi tăiați vârful bulbului sau străpungeți cuișoarele cu cuțitul și strângeți pulpa într-un castron mare (cum ar fi înghețarea printr-o pungă de patiserie, îndepărtați orice coajă de hârtie liberă pentru a nu o introduce în carne).

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cornet De Zahăr De înghețată

Ulei De Măsline Extravirgin, 2 întoarceri De Tigaie Plus Câteva Pentru Stropire

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Între timp, încălziți 1/2 linguriță de ulei de măsline într-o tigaie sotată la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați ceapa roșie și puțină sare și gătiți până se înmoaie și aroma ascuțită a dispărut, aproximativ 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Condimente Grecești (recomandat: Insulele Mirodeniilor)

(tub Mare)

Adăugați ceapa gătită în bol cu usturoiul și adăugați ardeiul iute tocat, vârful de sare, roșiile tăiate cubulețe și chimenul; aruncați ușor. Înjumătățiți și puneți avocado cu un cuțit. Apoi înscrieți carnea în secțiuni transversale de 1/4 inci. Încercați să nu perforați pielea de avocado și să vă tăiați. Scoateți carnea și adăugați-o în castron și adăugați imediat 1/2 din sucul de lămâie împreună cu cilantro tocat; amestecați ușor și gustați. Dacă nu este suficient de acid adăugați mai mult suc de lămâie, urmați exemplul cu sare suplimentară, chimen sau ardei iute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

1 Căpșună, Decojită

1/2 Kg Piept De Curcan

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Boccacini Proaspăt Cu Mozzarella, Fiecare Cu Diametrul De 1 Inch

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

¼ Lingurita Oregano

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

(tub Mare)

Echipamente pe care le vei folosi

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Serviți cu salsa și chipsuri; este, de asemenea, minunat cu pui prăjit și friptură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui Prăjit

Bijol (amestec Cubanez De Condimente)

Cuțit De Toaletă (utilizați Cu Un Adult)

Friptură De Coastă Tăiată Dublu Cu Os (aproximativ 2 1/2 Inci Grosime; Aproximativ 2 1/2 Lire Sterline), Tăiată Din Excesul De Grăsime

Nota bucătarului: prefer să toacă ardeii iute cu semințele. În mod evident, acest lucru face mult mai multă căldură. Cel mai bine este să-l adăugați la guacamole puțin câte puțin pentru a ajunge la căldura dorită, ceea ce este important. Puteți adăuga întotdeauna mai multă căldură, dar nu o puteți lua.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cutie De Porumb în Stil Mexican, Scurs

Hot Dog, La Gratar

Carne Măcinată

4 Pătrate De Brownie De Ciocolată (cumpărate Din Magazin Sau De Casă)

Echipamente

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

4 Linguri Gem De Zmeura, Afine Sau Capsuni

300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

Răsuciți Funii De Lemn Dulce

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Ingrediente

Porții:

1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

frunze de cilantro tocate grosier 11 kilogram de dovlecel,

chimen măcinat 2

avocado Hass moderat copt 2

limes proaspăt, sucit 3pinches

Câteva sare kosher 10Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de măsline 1(vinete)

ceapa rosie, cubulete 10Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Salsa și chipsuri, pentru servire 0(poate fi sau trece)

ardei habanero tocat fin sau Scotch bonnet (Vezi nota bucătarului)2mari

roșii, sfărâmate, pulpă și semințe îndepărtate, înfășurate în dublu strat de prosoape de hârtie, stoarse ușor, hârtie îndepărtată și tăiate grosier 1cap

usturoi cu cap întreg

Vin recomandat: Pinot Noir, Riesling, Trandafir Spumant

Pinot Noir, Riesling, și spumante ros circulant sunt alegeri foarte bune pentru Mexican. Vinurile albe acide, cum ar fi riesling sau roșii cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, pot funcționa bine cu mâncărurile mexicane. Sparkling rossixt este și o pereche sigură. Cuvaison Pinot Noir cu un rating de 4.8 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.